語文閱讀訓練：淘米水的妙用

淘米水的妙用

①淘米水很不起眼，平時常被白白倒掉。可是你知道嗎？它在生活中卻有許多妙用。

②淘米水是天然的去污劑。與一般的工業去污產品相比，淘米水不僅洗淨力適中，而且無任何副作用。比如，淺色衣服用淘米水浸泡一下，然後用肥皂洗滌，就會潔淨如新；起黴斑的衣服，放入淘米水中浸泡一夜，可退斑洗淨。又如，面對一堆有油污的碗、碟、瓶子時，與洗潔精相比，淘米水是更好的選擇。淘米水經加熱後，其澱粉質變性，而變性澱粉具有良好的親油性和親水性，所以油污一旦遇到淘米水，就會被淘米水中的澱粉吸附，從而脫離碗碟。

③淘米水是不花錢的化妝品。淘米水裏含有澱粉質、維生素、蛋白質，這些營養物質可以對皮膚起到保溼、抗老化、美白的作用。經常用淘米水洗手、洗臉，皮膚會變得光滑白皙。淘米水還具有護髮、亮發的功效。據說，傣族姑娘的一頭秀髮就是淘米水的佳作。傣族姑娘常用糯米的淘米水來護髮。不過，她們用的淘米水要存放半個月或一個月的時間才能使用。因爲淘米水經過沉澱發酵以後，含有非常豐富的B族維生素。B族維生素可以幫助頭髮的色素細胞生成黑色的色素顆粒。所以經常用淘米水洗頭，可以營養頭髮，使頭髮變得烏黑亮麗。如果你想保持美好的形象，又不使身體受到任何傷害，還想節省費用，那麼淘米水不失爲一種首選的化妝品。

④淘米水還具有一定的`藥用價值。淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀且呈弱酸性，加入食鹽入藥後，具有清火、涼血、解毒的功效。用淘米水加食鹽煮開後，外洗或外擦皮膚，對皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸鹼度，抑制病原微生物的生長，防止皮膚瘙癢，等等。

⑤此外，淘米水中含有蛋白質、澱粉質、維生素等豐富的營養物質，可用作上等飼料；淘米水中含有氮、磷、鉀等微量元素成分，可用作上好的肥料。

⑥淘米水有如此多的妙用，你還會白白倒掉它嗎？

1．請將選文所介紹的淘米水的妙用依次填人下面的橫線上。

___________——___________——___________——做飼料、肥料

2．傣族姑娘用來護髮的淘米水，爲什麼要存放半個月或一個月的時間才使用？

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3．選文第④段中加劃線的詞語可以去掉嗎？請說出理由。

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4．選文第⑥段在全文的內容和結構上有什麼作用？

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參考答案：

1．作去污劑 作化妝品（護膚美髮） 有藥用價值

2．因爲淘米水經過沉澱發酵以後，含有非常豐富的B族維生素。B族維生素可以幫助頭髮的色素細胞生成黑色的色素顆粒。

3．不可以。因爲加劃線的詞語起限制作用，說明了淘米水的藥用價值是有限的，體現了說明文明語言準確性和科學性。

4．強調人們要重視對淘米水的使用；呼應開頭。

（意對即可）