蛋糕店的活動策劃

蛋糕店的活動策劃1

活動時間：

20xx年8月7號——20xx年8月16號

活動目的：

促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費羣中更爲轟動的傳播效果。

產品組合：

歐式蛋糕4款（每系列一款）切件西點8款（每系列兩款，套裝爲四個）

促銷活動方式：

方式一：浪漫滿屋

每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支。

注：玫瑰由客戶或辦事處當地自行採購，或者由公司開發製作巧克力玫瑰。

方式二：浪漫的味道——產品試吃

切塊後的產品用托盤陳列在凍櫃，但不要一次性切好，保持產品的完整性；

拿試吃產品時使用夾，並用紙託承放，牙籤（小叉）由顧客取用；

保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的`產品；

試吃產品後要介紹產品特點和重複活動要點，瞭解顧客反應有針對性地推薦產品組合。

方式三：遊樂互動活動——有獎知識問答

目的：讓消費者充分感覺到活動與意大利的緊密聯繫，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。

操作方式：在店外空地（店內）懸掛關於意大利的地理、歷史知識問答題目以及著名愛情詩句問答（可反覆利用，每天限100份禮品，禮品爲錢包公仔），由消費者自行挑題，消費者拿題後如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作爲獎品。

蛋糕店的活動策劃2

國際婦女節是在每年的3月8日爲慶祝婦女在經濟、政治和社會等領域做出的重要貢獻和取得的巨大成就而設立的節日。爲了增加節日氣氛，讓每個人懂得關愛女性、學習女性，讚美女性，爲她們的奉獻而驕傲而共享，我們勇麗餐飲特開展“美麗女人節，勇麗喜相約”活動：

一、活動時間：

xx年3月8日

二、活動地點：

勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天

三、活動主題：

美麗女人節，勇麗喜相約

四、活動內容：

活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展臺展示。

活動二：3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。

活動三：利用短信平臺發勇麗餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節，勇麗喜相約!在這溫馨的節日裏，勇麗餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節!各種養生美容套餐，精彩呈現。”

活動四：各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，勇麗喜相約”

女人我，幸福紅太狼。遊客將將互動時的照片、微視頻或平時老公幹活的`照片(無論是他做飯的側影，刷碗的背影，還是帶孩子的身影，只要是老公做家務的照片，洗衣、拖地、收拾家等)發送到朋友圈並截圖發至景區微信或微博並@西雙版納望天樹景區，到活動頒獎處(望天樓附近)通過工作人員驗證後可獲得精美禮品一份。

帶着媽媽去望天樹活動期間望天樹推出帶着媽媽去望天樹親子活動，讓媽媽更快樂更美麗。陪媽媽徒步熱帶雨林、挑戰驚險刺激的樹冠走廊或玻璃廊橋，在景區裏幫媽媽拍照留下美麗幸福的瞬間、爲媽媽祝福許願、寫出最想對媽媽說的一句話、幫媽媽提包等，通過微信微博發佈後到活動頒獎處通過工作人員驗證後即可獲得精美禮品一份，每天現場通過微信抽取幸運家庭2家，贈送景區親子文化衫(三件套)一套。

五、注意事項：

雨林盛宴優惠酬賓活動期間望天樹景區味美亞雨林餐廳推出優惠預定酬賓活動，每天前10桌(標準400元/桌以上)預定的客人可享受8折優惠，另外雨林餐廳還將推出自助餐服務，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這裏度過愉快的節日!

1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，並送上節日祝福。

2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

六、相關要求：

1、企劃部負責製作橫幅於3月7日前送至各店。

2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便於企劃部及時回訪客戶，瞭解各店活動開展情況。

蛋糕店的活動策劃3

一 活動主題：

迎聖誕/賀元旦蛋糕店獻愛心再掀低價風暴迎新年

二、活動內容：

迎聖誕/賀元旦，值此新年到來之際，蛋糕店爲酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。蛋糕店再次掀起低價風暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的`環境迎接廣大消費者、迎接新年的到來。

活動一：

溫馨平安夜蛋糕店送祝福。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿元的顧客，憑電腦收銀小票或專櫃小票，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得蛋糕店送出的聖誕禮物一份。

活動二：

每天都省錢，包裝袋當錢用。

凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑蛋糕店發出的包裝袋可當1元錢在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)

活動三：

家家福元旦快樂一把抓。

凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性購物滿元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在快樂一把抓禮品區三米起跑線開始3秒鐘內用兩隻手抓，抓到後跑回起跑線爲完成。所能抓的禮品即爲消費者禮品。超時或違規則無禮品。禮品爲：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質期的包裝餅乾或其它商品。

三、場地安排。

活動一場地安排在即可。

四、人員安排。

活動人員安排爲兩人，後臺財務人員或其它人員隨時支援。

五、活動場佈置。

1、招牌掛霓虹燈。

2、牆上貼聖誕老人像或聖誕宣傳畫。

3、門口兩旁放兩棵聖誕樹，牽彩條。

4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

5、入口兩邊放兩棵較小的聖誕樹，兩邊不鏽鋼上貼聖誕老人像或聖誕宣傳畫，並牽霓虹燈。

六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。

1、聖誕老人像：1米*6個*15元

60CM*10個*8元

30CM*30個*3元

聖誕宣傳畫：大*6張*5元

小*20張*3元

聖誕樹：1.8米*2棵*150元

1米*4棵*90元

聖誕帽: 50頂*3元(每個員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)

聖誕老人服：1套*50元

霓虹燈：40條*5元

彩條：100條*0.5元

2、所需商品和禮品

糖果：200斤*2.5元/斤

聖誕巾圍200條*3元/條

3、廣告宣傳。

橫幅兩條：A、大招牌下邊一 條長10米。內容爲：迎聖誕/賀元旦快樂一把抓

B、蛋糕店一條長8米。內容爲：迎聖誕/元旦蛋糕店再掀低價風暴，爲你省錢每一天。

七、費用。

1、所需料費用：合計2548元

2、所需商品、禮品：合計1100元

3、廣告宣傳費用：A、橫幅18米*3元/米=54元

共計費用:3748元

蛋糕店的活動策劃4

一、策劃目標

最大限度提高品牌在周邊地區的影響力和知名度，打開周邊客戶市場，通過配套宣傳，營造良好的氛圍，提升店鋪整體形象。通過一系列的宣傳活動，吸引客流，增加人氣，固定優質客戶，爲今後的銷售奠定堅實基礎。

二、對客戶需求的分析

對於烘焙市場，本店價位不算低廉，但勝在食品品質。對於目標客戶羣體來說，絕大部分人羣是小區居民，小區人口密度低，但消費頻繁，對於食品的關注點重在品質而非低廉的價格，所以我們的商機在於食品的多樣化外觀及高品質上，宣傳的.重點也應該在食品質量上。

三、宣傳計劃

1、海報：根據要求在店鋪內外牆壁上粘貼宣傳海報。

2、派發單張宣傳單：活動前一週及活動當天派發宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人羣的從衆心理宣傳本店的開業活動及對消費者的讓利情況，激發潛在購買力。

3、易拉寶（X展架）：提前一週及活動當天就放置於店鋪前後門口，宣傳開業日期、開業活動及對消費者的讓利情況，吸引開業當天有足夠客流量前來參與開業活動。

4、代金券：提前一週，針對不同人羣，每天定時定點派發一些代金券（5元代金券，店內消費滿20可以用一張）。

5、店鋪裝飾：店鋪正門口放置氣球拱門，招牌下方掛開業橫幅，增加開業喜慶氣氛。

四、活動內容

第一階段：品牌推廣時間：提前一星期人員：店內員工內容：小區內派發宣傳單，微信推廣要求：每棟電梯單元放置宣傳單，每戶房門口投遞宣傳單。

第二階段：DIY體驗預約、代金券發放以及DIY友情體驗時間：開業前4天人員：店內員工活動內容：

a.顧客於指定時間段前往店鋪掃描二維碼領取代金券；b.提前預約開業後的DIY體驗（半價預約）；c.每天18:30~21:00，DIY體驗。

活動要求：

a.每天代金券限量發放，要求領券者必須掃描二維碼；體驗預定需支付全額定金；體驗人員爲熟悉的小朋友，共3批次，每批次4人。

第三階段：開業酬賓時間：開業及開業後2天，共3天活動內容：

1.免費試吃2.充值優惠，開業1~3天內，一年僅此一次充100送30；充300送100；充500送200；充800送300；3.店內折扣優惠：開業1~3天內，全場貨品8.8折優惠。

4.代金券贈送：消費滿20元，送代金券一張，累積疊加。

5.主題活動贏大獎五、物料準備店鋪宣傳單5000份；X展架2個，店鋪前後門各一個；橫幅1條；氣球拱門；5元代金券5000份；DIY體驗券5000份；開業海報6張；試吃蛋糕、麪包；提前確定好總負責人總體把控，每個項目設立負責人，專人負責專項，避免顧客在辦理會員卡或消費時找不到人。

蛋糕店的活動策劃5

一、活動主題

讓“愛”動起來，共慶中秋月兒圓系列活動

二、時間

20xx年x月x日上午9：30分

三、地點

xx社區中心內

四、內容

(1)和星兒一起做月餅(太空泥diy月餅)，獻愛心給社區的高齡獨居老人。

(2)在社區愛心大廚房做月餅共慶中秋。

(3)中秋賞詩(xx市國學學會詩文專家)

(4)親子diy衍紙中秋賀卡

五、活動目的

讓孩子們和自閉症兒童一起遊戲，促進親子間的溝通交流，培養兒童參加活動的興趣、勇氣，培養兒童的動手能力、提高兒童們的洞察力，增長他們的知識面，並通過本次活動，讓孩子們感受到快樂，豐富孩子們的家庭活動。讓社區老年人享受到社區“親情大家庭”中秋團圓的'氣氛。

六、活動前期準備

彩筆、卡片20份(由xxxx贊助);月餅原材料(找贊助);衍紙20份;太空泥20套。

安排活動當天專門工作人員負責拍照，活動過後的總結報道，及其出現的問題。

活動禮品

七、活動流程

1、主持人宣佈活動開始(記得說明並用手指出背景海報的主題)

2、負責人、領導講話、致辭。

3、主持人說明活動要求和規則及注意事項

4、熱場：親子互動遊戲(在竹蜻蜓遊戲老師的引導下，孩子將其真實的潛意識展現出來!包括：團體合作、自信心、人際交往、專注力、親子關係等方面)

5、來參加的小朋友和爸爸媽媽開始diy精美5d魔法禮物一份(由xxxx提供)。志願者協助他們進行。

6、製作結束後，每個孩子和家長展示成果，分享在本次活動中的感受。

7、主持人爲每個家庭頒發禮品並總結本次活動。

8、愛心置換(你家舊愛，我家新歡)凡參加活動的小朋友可將自己閒置的書或玩具帶來進行置換或捐贈，同時將獲美德愛心積分2分

9、爲來自星星的家庭贈送中秋節禮物

八、活動經費

蛋糕店的活動策劃6

一、促銷方法：

1、利用打折進行促??

2、免費禮物滿就送

3、積分換購或積分抵現金

4、加價購

5、滿就減

6、買就贈這些促銷活動都有自身的優勢，也有自身的缺點。

二、促銷的目的：

節雙利用中秋節、國慶節客戶流量大的優勢進行促銷。目的就是留住大客戶量。從而賺更多的信用、錢。

三、促銷前工作：

1、貨源問題：確定促銷的商品、並備好充足的貨。不同的商品採取不同的促銷方式，再者就是關於打折的物品要選擇例如大的商品作爲促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經常發生缺貨現象，不僅影響銷售，也會影響買主對咱們的.好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。那可就不值得啦。

2、顧客人羣的確定：要促銷，當然要把促銷的對象搞清楚，促銷對象是你的目標消費羣，這些人才是你的財富來源，而不是你自己，所以促銷一定要針對你的目標人羣開展促銷信息的傳播，你的目標消費羣知道了，促銷纔會有成效，如果對着自己促銷，促銷方法制定得再適當也只是對牛彈琴。

目標對象確定了，再選擇合適的傳播方法，比如網上的旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，qq，博客，微博，貼吧，幫派，論壇發帖等等。都可以起到傳播信息的作用。

顧客確定了，才能選擇合適的促銷方法。

四、活動促銷方案介紹

1、免費禮物滿就送

購物訂單到一定金額(10)即送免費禮物一個(國徽一枚)。

2、積分換購或積分抵現金

積分換購商品。十元爲一分。這對老的忠實用戶是一個非常好的回報。此舉也能讓那些目前積分不是很多的買家多購物。如果你的積分換購商品夠吸引人的話，說不定有買家會爲了湊夠積分瘋狂購物呢。這種促銷方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的實惠，同時鞏固老客戶，拓展新客戶，增強了客戶對網店的忠誠度!

3、折扣大打折

凡是在中秋節和十月一當天到我店鋪買東西的都可以“您只要花2元就可以買到我們店裏價值5元的商品”或者“您只要花1元，就可以在我們店裏挑選任何一件原價的商品”。這有這樣買家才能更被我們的寶貝所吸引。人們總是普遍認爲打折的東西質量總是會差一點，這是心理暗示，要打消這種心理暗示就要讓買家覺得我買的這個商品其實是原價的，但是我花了更少的錢買到他了，我賺到了。

這其實和打折差不多。但是給買家的感覺是完全不一樣的，如果你給5元的寶貝打個7。7折，那買家感覺這個寶貝就是值3塊，那他的質量估計也就是3的質量。但是你把打折改稱“花2元就可以帶走價值5元的商品”，買家就會覺得這個商品的價值還是5元，但是我只要花2塊錢就得到了，他的質量品質還是5元的。

4、加價購

消費者在購買特定的商品基礎上，增加活動金額即可低價獲取活動內容之商品;例如買一件上衣裝備加點金額可以低價買取頭飾類等裝備。

5、滿就減

凡在中秋節和十月一期間購買我店鋪東西滿五十元我們就給你件十元。滿三十元就減五元。

6、買就贈

中秋節和十月一凡在我店鋪購買指定商品即贈超值物品;案例如買上衣服裝備就送精美頭飾等。

7、抽獎

抽獎是一個非常有着誘惑力的促銷方案。在中秋節十月一期間凡是在我店鋪購買過的東西買家都可以參加抽獎一次喲。機會不容錯過。百元大獎等着你喲!

再者就是一發表精華帖子，軟文也可，只要包含了促銷信息或者產品信息;二是多建友情鏈接，特別是那些瀏覽量特別大的店鋪，很多人在進行瀏覽的時候，一不小心就看到了你的店鋪;三是巧用搜索，建議店鋪和寶貝的名字要加多一些買家常用的搜索關鍵字，可以增加網店的曝光率，例如國慶促銷，國慶特價。

蛋糕店的活動策劃7

一、 活動目的：

通過兒童節前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行爲，來感動顧客並增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。

通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的佔有率，不斷領先於競爭對手。

二、活動時間：XX月XX日

三、活動地點：xx

四、活動內容：

1、兒童節當天來我店用餐的顧客都可以免費給兒童打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。

2、兒童節當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，並免費寄到本人兒童的手中;

3、兒童節當天如有客人請本人兒童來我店用餐，可享有如下優惠：(1)、免費合影一張;(2)、送影框一個;(3)、送紀念兒童節特製菜品1 3份;(4)、送禮品一份(領帶等)。

4、如果是請自己的兒童用餐，除了可享受以上優惠，還可以享受全單8.8折優惠;

5、兒童節當天過生日的兒童，我店免費提供 兒童節家庭套餐 一桌供10人以內用。

　五、宣傳與氛圍營造：

(一)、對外廣告宣傳

1、做2期平面媒體廣告;

2、電視廣告2期;

3、網絡廣告;

4、高檔樓宇廣告

(二)、短信羣發。

短信內容：6.15兒童節到了，麻辣風全體員工祝福您的兒童或身爲兒童的您健康快樂!當天(6.15)生日的兒童可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：

(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的佈置，進行全方位立體化的'宣傳，在店內營造出濃濃的 兒童節 文化氛圍。具體工作佈置如下：

1、 店外水牌，第一次提示顧客;

2、 店內廣告和氛圍營造：

(1)、X展架3個;

(2)、噴繪圖片30張;

(3)、特製兒童節菜單;

(4)、免費兒童節家庭套餐;

(5)、檯面軟文(從 六、一 兒童節到 6、15 兒童節);(6)、背景音樂：陳紅的《常回家看看》，崔京浩和劉和剛兩個版本的《兒童》循環播放;

(7)、員工問候語：兒童節快樂!等等對顧客進行第二次第三次兒童節提示，讓顧客產生兒童節的情感或由此而想起了家鄉的兒童或由此而想起自己做兒童的艱辛與不易爲後面的感動做好鋪墊!

3、 現場互動：

(1)、送 父子(女)連心 菜品一份。祝福語：祝願天下父子父女都永遠心連心、幸福快樂!

(2)、現場拍照。配音：各位領導，來來讓我們在兒童節這個難忘的日子裏留下這永恆的一瞬!到時我們給您送去或寄過去;

(3)、爲現場的兒童和天下兒童敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是兒童節，祝現場的兒童和遠在家鄉的兒童節日快樂、身體健康!

(4)、(祝酒詞講完之後)說：各位領導，我和我的助手一起爲現場的兒童和客人獻上一曲《兒童》，再次祝您和您的兒童節快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)

六、注意事項：

1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。

2、對兒童節活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。

3、兒童節優惠活動不能與其它優惠活動同時享有。

4、6、15兒童節那天來我店過生日的 兒童 必須提前預約。

5、當天在我店過生日的兒童或在我店裏請兒童吃飯時，要組織管理層一起爲 兒童 說句祝福的話語。

6、要保障兒童節特製菜品原材料充足。

蛋糕店的活動策劃8

活動名稱：

X蛋糕平安夜邀您遊世界

活動目標：

1、形象宣傳：引起大家的注意力，讓X蛋糕的品牌名稱在消費者腦中留下印象;

2、產品宣傳：通過活動，讓目標消費者瞭解，X蛋糕的獨特美味;

3、提升檔次：提升店鋪及產品檔次。

活動時間

建議晚上6點半左右開始(冬天，太晚了不利於積聚人氣，6點半天已經黑了，可以使用一些燈光，起到吸引的效果)

活動場所

高檔商場附近的廣場(周圍有一些高檔的寫字樓，前期的宣傳活動就有針對性)

活動流程

1、根據蛋糕的原來來自世界各地的特點，找4到5個人(要活躍的，善於表情和動作表現，能帶動現場氣氛的。如果原來來自世界各地很多地方，可以每個大洲選一類)。這些人要裝扮成聖誕老人的樣子，但是每個人的衣着和化妝都不一樣，要體現每個國家或大洲的特色。例如：非洲的，可以將聖誕老人的臉塗成棕色的，並且身上掛着許多X蛋糕從當地引進的原料。並且，現場主持在活動時解釋爲什麼有一個非洲聖誕老人。讓消費者很容易記住，X蛋糕的'原料來自哪裏。

2、將X最富有口感和特色的蛋糕，陳列在活動現場。聖誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊，拿到人羣中獻給選中的目標人羣(主要以年輕女白領爲主，適當加些孩子)。等到人們吃完後，聖誕老人就要邀請那個人一起到活動站臺前跳舞，帶動氣氛。

3、對於創新產品M，建議做成至少2*2米的大小，上面做上一些房子，樹之類的(如果不能採用蛋糕做，建議用可作爲蛋糕裝飾的物品)使得M看上去就像是一塊雪景，讓人感覺就是一個道具。

4、聖誕老人在和選中的人跳完舞后，就拉着她到M放置處，並且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質小鏟子，更有一種剷雪的感覺)。聖誕老人用動作告訴她用鏟子鏟那些雪，並且吃下去。看到有人吃了後，現場主持人要馬上跟進，詢問他們的感覺。詢問完後，乘機宣傳這種創意蛋糕。

5、活動到8點左右時，建議讓圍觀羣衆都可以品嚐剩餘的蛋糕。大家可以玩在一起，讓平安夜甜甜結束

蛋糕店的活動策劃9

1充分利用新媒體平臺，爲活動預熱

傳統的促銷宣傳形式包括了電視媒體、報紙廣告、電臺廣播、DM投遞等，但在新媒體力量的影響下，網絡宣傳、微博營銷、微信營銷成爲了當下的主流宣傳主體。零售門店要想讓自己的聲音被更多人聽到，光有大嗓門顯然已經不夠了，整合線上線下資源，鎖定目標客戶精準傳播，是促使銷成功的前提條件。

某品牌蛋糕店的王老闆曾經組織過一次團購活動，銷售業績喜人。他是怎麼做的呢?

在活動前除了加大傳統媒體宣傳的投放力度，還開展了微博營銷活動———關注官方微博號並轉發活動微博，他會從轉發微博的粉絲中抽取100位同城粉絲，爲他們配送一份價值二十元的蛋糕店禮品盒。這次微博營銷不僅增加了店鋪的知名度，還爲他們帶來了更多的忠實顧客，是一次很成功的促銷活動。

要知道，一場好的促銷活動，除了點子新能打動顧客外，促銷活動信息的傳播是一個很重要的影響因素。我們既然已經砸錢做了促銷，就要拿起喇叭大聲地宣傳，讓更多的人知道我們的活動、傳播我們的活動。新媒體平臺在當下社會中的傳播作用不容忽視，各位老闆要重視起來喲~

2提前設計好活動，“千方百計”的吸引顧客進店

巧婦難爲無米之炊，人流量是銷售活動成功的前提。怎麼吸引顧客進店，是促銷活動策劃的又一個重要的思考點。具體怎麼做呢?

不妨試一試“消費一元就有好禮相送”這種類型的活動。提前製作一些獨立包裝的產品小樣，或是帶有店鋪信息的小本子這種既能起到宣傳店鋪作用，成本也不高的物件，送給來店內購買產品的顧客。試想一下，產品本身就是很多人日常會購買的食品，“消費一元”又大大的降低了消費門檻，再加上“好禮相送”這樣的噱頭，一定能吸引大批顧客進店消費。

還有一點，就是給予派發宣傳單頁的臨促人員足夠的培訓和提成政策(比如拉動一個顧客成功消費就給部分現金提成)，使他們不但有能力而且有意願主動把顧客帶到店裏，這樣才能使我們事半功倍嘛~

3顧客的心理你一定要明白，三句話刺激顧客消費

促銷活動可能遇到的另一個挑戰就是，進店顧客持觀望的態度，面對這種情況怎麼辦呢?

各位老闆可以提前準備一些標註“限時搶購”、“某時段購買前20名加贈禮品”、“限量勁爆特價”字樣的標籤，放置在活動產品區，並讓導購輔以話術引導，可以有效的刺激顧客消費。

其實只要活動具有一定的吸引力，總是可以刺激那些並不想買或者正在猶豫的的顧客下單。除了上面的方法，還可以製作一個抽獎箱，進行“買就抽”的活動。這樣的活動具有一定的隨機性，能夠刺激顧客試試運氣的賭博心理。

除了利用活動來刺激顧客消費，我們也可以從產品本身入手，用一些明星產品(銷量比較高的產品)進行試吃活動，好的口感絕對能讓顧客的購買慾轉化爲購買行爲哦~

4有些方法很老但很有用，善於用老客戶帶動新顧客消費

除了針對新顧客的一系列促銷活動，也不能忽視掉老顧客，這是一塊十分重要的資源，如果能通過一些活動，使老顧客爲我們帶來更多新顧客，店鋪的客源就會進入良性循環狀態。

焙小仙曾留意到某個房地產行業的.廣告：只要老客戶介紹新客戶，成功簽約的。新客戶享受9.8折優惠，老客戶享受免交一年物業費。這種促銷的力度直接促動老客戶進行轉介紹，對商家的宣傳效果可見一斑。

各位老闆也可以效仿該房地產商的做法，進行諸如“老顧客帶新顧客辦理會員，新老會員均可享受衝50送20，衝100送50”的活動，這樣一來，新顧客也變成了我們的老顧客，而老顧客也能從活動中享受到實惠，可謂是一舉兩得~

5用娛樂營銷營造熱賣氛圍

一些顧客根本就不是你的目標顧客，不管我們做什麼活動，要麼他不能接受我們的價格，要麼他根本就沒有看上我們的產品，可是既然把顧客吸引進店了，我們就要想辦法讓顧客在店內多逗留一段時間，營造一種熱賣的氛圍。

具體的做法，可以在店內安排一些遊戲活動。比如很多門店都喜歡做抽獎活動，可是抽獎活動怎麼抽也大有學問，傳統的刮刮卡抽獎只能讓抽獎的顧客一個人開心，獨樂樂不如衆樂樂，我們可以改用大轉盤，雖然成本增加了，但是大轉盤能引起顧客圍觀，圍觀的人越多，熱銷的氣氛也就有了。

蛋糕店的活動策劃10

活動時間：

8月20日晚19：00

七夕派對正式開啓

活動內容：

憑當日19：00以後的觀影小票兩張

即可參與現場扔飛鏢活動(2支飛鏢)

6-10環即可獲得由漢密哈頓蛋糕店提供的價值20元蛋糕一份(限量40份)

11-16環即可獲得100元查理王西餐廳消費券(限量20份)

16環以上即可獲得由莎本映畫提供的699元情侶照套餐一份(限量3份)

蛋糕店的.活動策劃11

活動時間：20xx.02.09—20xx.02.14

活動目的：促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費羣中更爲轟動的傳播效果。

產品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款) 切件西點8款(每系列兩款，套裝爲四個)

促銷活動方式：

方式一：浪漫滿屋 ☆ 每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支 注：玫瑰由客戶或辦事處當地自行採購，或者由公司開發製作巧克力玫瑰。

方式二：浪漫的味道——產品試吃☆ 切塊後的產品用托盤陳列在凍櫃，但不要一次性切好，保持產品的`完整性;☆ 拿試吃產品時使用夾，並用紙託承放，牙籤(小叉)由顧客取用;☆ 保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品;☆ 試吃產品後要介紹產品特點和重複活動要點，瞭解顧客反應有針對性地推薦產品組合。

方式三：遊樂互動活動——有獎知識問答目 的：讓消費者充分感覺到活動與意大利的緊密聯繫，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。

操作方式：在店外空地(店內)懸掛關於意大利的地理、歷史知識問答題目以及著名愛情詩句問答(可反覆利用，每天限100份禮品，禮品爲錢包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題後如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作爲獎品。

蛋糕店的活動策劃12

一、活動目的

通過新店開業活動，一方面向當地居民線下推廣新店，一方面推廣線上品牌平臺、公衆號。

二、活動主題

新店開業日作爲標杆，爲新店生日。徵尋與新店同一天生日的顧客，開業當日憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優惠，當日註冊的會員八折優惠一年。

三、活動宣傳

1、前期導入（時間1周）

製造神祕感，尋找X月X日生日的人，可以通過DM單、微信、微博發佈。

2、中期操作（時間3天）

告知活動內容：X月X日系新店開張日，店鋪願與同日生日的顧客共慶，憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優惠，當日註冊的`會員八折優惠一年。再通過DM單、微信、微博宣傳。

3、後期延續（時間1周）

爲了更好地吸引當地居民，建議製作一隻特大號塑料蛋糕擺放在店鋪門口，讓經過的路人都能好奇地看到。

本活動的關鍵，引導居民之間相互告知，即使自己不是當日生日，希望他或她向身邊當日生日的朋友推薦，達到一傳十、十傳百的廣告效應；即使大家都不是當天生日，見證新店開張仍獲優惠。

蛋糕店的活動策劃13

一、活動目的

以“三八”節爲契機，豐富女職工業餘文化生活，調節身心，使全體女教職工能以更充沛的精力和高昂的鬥志，全身心的投入到工作中去。

二、活動主題：

參觀新重慶，歡樂三八節

三、參加人員：

全校女職工(所有在職男教職工爲活動服務)

四、活動時間：

20xx年3月3日(週六)

五、集合地點：

學校操場

六、活動經費：

成人169元，小孩120元

七、活動安排：

(一)時間安排：

1、3月3日早8：00在學校操場集合出發。

2、10：00——10：30參觀三峽博物館。

3、10：40——11：40自由活動(可參觀人民大禮堂、古玩一條街)。

4、12：00午餐。

5、14：00——17：00參觀園博園。

6、下午5點返銅，6：30晚餐。

(二)行程安排：

早上指定地點乘車出發至三峽博物館：中國三峽博物館將是21世紀初重慶的標誌性建築，一顆鑲嵌在山水園林的山城重慶心臟的璀璨明珠。中國三峽博物館是保護、研究、展示重慶和三峽地區歷史文化遺產與人類環境物證的公益性文化教育機構，是弘揚和培育民族精神的重要文化基礎設施。重慶中國三峽博物館與重慶市博物館合併共建，它位於20世紀亞洲十大經典建築的重慶人民大禮堂的正西端，兩者中間爲4萬平方米的重慶人民廣場，三者共同形成“三位一體”的城市標誌性建築羣，使這裏成爲一個文化含量極高的片區。它將成爲收藏、研究、展示重慶及三峽地區歷史與文化的科學殿堂;成爲進行愛國主義教育的基地;成爲重慶與國內外進行文化交流的重要平臺和中外遊客參觀、學習、遊覽的場所;成爲市民引以自豪的標誌性文化建築重慶是一座具有優秀歷史文化內涵和光榮革命傳統的城市，是我國著名的歷史文化名城。同時，三峽工程是舉世矚目的偉大工程，與之相配套的三峽文物搶救保護也是廣爲世界關注的工程。三峽大壩建成後，將淹沒632平方公里的陸地面積。考古專家已在三峽庫區成功搶救出20xx餘件珍貴文物，上萬件一般文物。專家預測三峽工程完工後，重慶庫區將有20到30萬件出土文物需要收藏。這些亟待收藏保護和展示的歷史物證，現在終於有了歸宿。這座面積4萬平方米，擁有30萬件文物的保存空間的重慶中國三峽博物館，將把三峽文物搶救與保護的成果完整地展現在世人面前。

午餐後乘車至園博園(3300畝的園博園中，共有六大展示區，入口主題展示區、傳統園林集錦區、國際園林展示區、未來園林展示區、三峽生態展示區、景觀生態體驗區。區內地貌獨特，滿足高水平造園需要。作爲一個集自然景觀和人文景觀爲一體的'超大型生態園林公園，主要展出匯聚了北方皇家園林、江南園林、嶺南園林、巴渝園林在內的我國四大園林流派的精品，堪稱"百園之園")可乘坐觀光車(自理10元/人)或步行進入園區，可遊覽主展館----“綠色家園，美好生活”的參展城市室內展，主題爲“園林綠化，造福百姓”的重慶市園林綠化巡禮展，主題爲“科技創新引領園林發展方向”的園林綠化新技術、新材料、新設備展，主題爲“重慶進行時”的“五個重慶”成果展，可在巴渝園品嚐巴渝特色的風味名小吃。可登上園博園內最高的單體建築“古典風、傳統風”的重雲塔，站在塔內俯瞰全園景色。後可參觀遊覽各具特色、各有千秋的以古典風格爲主的薈萃園展區、展現出江南宜人的水鄉氛圍的江南園林展區、展現西部地域園林特色的西部園林展區、展現以皇家園林爲代表的北方園林展區、展示現代園林風格的現代園林展區、展現國際化大都市的國際園林展區，下午18:00集合乘車返回市區結束愉快旅程。

(三)服務標準：

1：用車：往返空調旅遊車，根據人數訂車型;

2：導服：專職優秀導遊服務;

3：門票：園博園第一大門票(不含觀光車10元/人及客人一切自費項目);

4：保險：旅行社責任保險;

5：小孩含車費、導服、責任險。

備註：

1、以上行程爲參考行程,在不減少以上所列景點的情況下,可以調整景點的先後遊覽順序。

2、含旅行社責任險。

3、行程外娛樂項目和推薦項目屬客人自願消費項目。

4、凡屬門票優惠範疇的遊客，請攜帶好相關有效證件請提前出示給導遊，產生門票退費按旅行社折扣後現退;

5、如遇人力不可抗拒因素(比如自然災害、航班及火車延誤、取消;颱風、大霧等)造成的客人滯留而影響正常行程，旅行社盡力而爲，如產生其它費用需客人自理。

6、旅遊團是團隊活動，應配合導遊的工作，聽從導遊安排,對安排有疑問或特別要求應提前說明,導遊配合協調。

蛋糕店的活動策劃14

中秋節即將來臨，爲抓住這個銷售良機，特擬定本活動方案。

活動目的：

1、通過一系列系統性的賣場內外佈置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升商場對外整體社會形象。

2、通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。

活動時間：xx月5日——xx月25日

活動主題：狂歡中秋節吉祥獻賀禮

活動內容：

一、★購物玩骰子，贏得好運來★

購物玩骰子，好運自然來，中秋節快樂推出!

凡在我商場購物滿98元的顧客，即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”遊戲活動，滿168元兩次，368元以上三次。獎項設置如下：

頭等獎：擲出六個六點，獎價值100元以上的禮品一份。

吉祥獎：擲出六個一點至六個五，獎價值30元以上的禮品一份。

幸運獎：擲出任何5個以上相同的點，獲得價值5元禮品一份。

參與獎：擲出3個以上相同的點，獎紀念品一份。

說明：如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎1個，吉祥獎2個，依次類推。

二、★中秋節，送歡喜★

1、活動期間，安排數名員工，穿上聖誕老人服裝(裝扮的越象越好)，背上禮物糖果袋，在店門口或賣場內(是巡迴走動效果好)爲來商場的顧客派發糖果和中秋節小禮物。

2、凡一次性購物滿58元的'顧客，還可免費和聖誕老人合影留念一張(照片在指定時間和地點領取)，同時，還可與聖誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一隻手在聖誕老人糖果袋裏一把抓，抓多少免費得多少。

說明：此活動可每個樓層推選出兩名聖誕老人，中秋節完畢可評選聖誕老人，並適當給於獎勵及榮譽，以獎勵方式提高各樓層對活動的積極性，從而加大本次活動的執行力度。

三、★許願，送大禮★

凡於活動時間內，顧客一次性購物滿88元，在服務總檯領取一張願望卡，即可將自己所喜歡的商品(需本商場有售，只能選一件)名稱和本人姓名、聯繫電話、身份證號碼填寫到願望卡上，交給服務總檯工作人員，12月25日中秋節在門口公開抽出若干名(名額可根據抽獎情況而定，商品總價值不超過1000元)幸運顧客，部分幸運的顧客即可在中秋節來臨的時候實現自己美好的心願。

說明：此活動可提前推出，可提高中秋節前期的日銷售額。

蛋糕店的活動策劃15

一.市場分析

(一)月餅市場分析

廣州市場消費水平較高，全市總人口超過20xx萬人，消費潛力巨大，這爲月餅的銷售提供了良好的基礎。每到中秋，本地月餅與外地月餅展開激烈的市場競爭，近幾年媒體對月餅市場的評論與部分不法月餅商家的爆光，月餅消費更趨於理智，使得月餅的整體銷售有下滑趨勢，但仍有很大的利潤空間。月餅種類的構成形式由傳統的形式，逐漸向多元化新品種發展，向休閒化，情趣化方向發展。

(二)市場競爭狀況分析

1.本地競爭

本地主要競爭對手是同爲蛋糕行業的廣州酒家.蓮香樓等。在促銷手段上多爲在節前的宣傳創新的包裝，推陳出新的口味，多增設臨時賣點。或臨近節日前幾天的打折或買二送一這些變相降價的促銷方式，但均不能造成本質上一些剌激消費者選擇本品牌的強勢理由。

2.外地月餅

外地月餅主要通過商超銷售，通過品牌和創新的包裝及口味爭得消費者。

總的來說，消費者對月餅的品牌忠誠度很低，越來越追求經濟實惠，綠色健康爲主。各月餅生產廠商基本不存在的絕對優勢地位去穩獲市場份額。

(三)消費者分析

1.月餅購買者的用途有65.1%的人用於送禮。

2.團體消費，部分單位會在中秋爲員工贈送月餅，所以單位客戶是發展團購的重點。這部分消費者需要的是高價值感的產品，即有高檔的包裝。

3.個體消費者，越來越注重月餅的品質保證。由於消費水平和認識程度的不同，有的消費者主選品牌月餅(品質保證，這部份羣體佔到了30%)，有的消費者主要是通過價格的比較進行選購(這部份羣體佔到了60%)有的消費者還會因外包裝的新奇等衝動式的購買(這部份羣體佔到了10%)。

二.產品分析

(一)當今月餅的功能特點分析

1.傳統習慣

有51%的人認爲吃月餅會增加節日氣氛，而且是幾千年留下的傳統，應該保持。

2.聯絡感情

有42%的人買月餅饋贈親朋，聯絡感情。

衆月餅商家在宣傳自己的品牌時多是藉着思鄉或中秋文化來進行包裝及宣傳，這種大衆化的宣傳方式，並不能使一品牌突顯出來。應根據品牌的核心優勢，在對外宣傳推廣時走差異化的戰略，才能使消費者眼前一亮，取得深刻的記憶，進而打動消費。

(二)銷售分析

大衆購買月餅的途徑多爲超市和本地蛋糕店。廣州的中大型超市4家(好又多.百佳.萬佳.家樂福等),並還有中型超市，及其它小型超市區同建立起了月餅寵大的銷售網絡。企業自身的連鎖機構，這樣的銷售網絡將企業自己的月餅推向市場終端。

總結：大的環境給將給月餅消費帶來很大的市場，但要將中高端的月餅有效的推向市場，還是必要採取一些營銷方式來獲得消費者的追從與認可，才能打開熱銷的局面。

(1)食品安全性作宣傳重點消除人們對月餅衛生的疑慮，對品牌產生信賴。方式：促銷活動+軟文。

(2)宣傳企業形象，突出產品特色更新穎的餡料，滿足大衆的好奇心，剌激嘗試性購買。方式：宣傳畫冊+店面弔旗+海報。

(3)以公關活動營銷作爲亮點創新營銷，加深品牌影響力，與更多的健康保健食品相互綁定銷售。比如崗州春蟲草。

方式：促銷活動

三.產品營銷戰略策劃

(一)20xx年的月餅市場的營銷目標

月餅市場的.營銷目標爲短期目標擴大廣州市場的佔有額。

(二)20xx年的市場戰略

根據自身特點，針對優質細分人羣佔領月餅消費的中高端市場。

四.促銷活動與公關活動緊密相聯

(一)目的：擴大知名度，抓住更多潛在消費者。利用崗州春蟲草2萬餘消費羣體與月餅本身市場相綁定促銷。

(二)對象行爲分析

本次策劃的目標對象是大衆消費中有一定品質要求的這部分消費者，他們看中的是月餅的口味與食品安全，相於價格敏感度較低。中高價位利於塑造產品的檔次，高價格下的利潤空間爲後期促銷留有餘地，而高價格的前提是要附於產品高的價值感。本次策劃活動就是要將高價值感傳達給潛在消費羣，進而產生消費。

(三)貫穿三個階段的活動主題：今年中秋月餅企業和你約會。

1.上市前期公關活動月餅品月

意義：產品推廣會在月餅上市之初讓一部分重點客戶感受到該企業月餅的品質，對月餅有一個全面深刻的瞭解，以致產生後期的口碑效應。

邀請參與推廣會的羣體：

A.老客戶：作爲是與老客戶的一種交流和堅定老客戶選購月餅。

邀請方式：在9月21至31十天內在店內進行老客戶的報名徵集，對報名的客戶進行抽獎，幸運客戶參加推廣會。老客戶的參與人數平均每個店產生二名。

B.發展團購單位的領導：團購市場量大利潤高，對中高檔次的月餅推廣是很重要的目標客戶羣。

邀請方式：在9月21至31十天內製作邀請函，擬定團購單位名單，由營銷人員負責投送重點客戶單位，事後電話確定其領導來否。

C.推廣會當天邀請的新聞媒體有晚報社.日報社，及電視臺記者，利於對此項活動進行宣傳報道。

地點：(既有檔次又不失輕鬆的交流場所)

時間：xxx

人數：xxx

形式：以冷餐會的形式，爲來賓免費提供冷飲和小吃，主要以月餅品嚐爲主，或者可以附加其他類保健品，最好是保健音品輔佐。主持人介紹月餅今年的新技術新品種，嘉賓與商家的互動。

(四)捆綁銷售。崗州春蟲草與月餅一起銷售。採用買月餅送蟲草或者買蟲草送月餅的方式進行捆綁促銷。蟲草本身的營養價值越來越得到人們的認識和首肯，它的地位和東海堂自身的名氣，都是吸引消費者的巨大優勢。

活動費用：媒體推廣.場地選擇.月餅提供等等費用。