餐飲酒店謝師宴活動策劃方案（精選5篇）

爲了確保活動得以順利進行，常常需要提前制定一份優秀的活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，並有很強可操作性的計劃。那麼問題來了，活動方案應該怎麼寫？下面是小編爲大家整理的餐飲酒店謝師宴活動策劃方案（精選5篇），希望對大家有所幫助。

餐飲酒店謝師宴活動策劃方案1

一、活動背景和目標

“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”

高考過後，學子們也將紛紛考入理想的大學，學生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式，xx美食城適時推出謝師宴，不僅可以在淡季的時候提升營業銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。

二、活動時間

20xx年x月1日----20xx年x月30日

三、活動方案

1、菜單製作

製作專門的謝師宴套餐，菜名經過包裝美化，體現出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時，建議適當加進一些新推菜品；爲迎合不同層次客人的消費需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：

十年寒窗宴488元/桌

金榜題名宴588元/桌

宏圖展翅宴688元/桌

狀元及第宴888元/桌

2、贈送優惠策略：

1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份；

2、席間免費贈送音響話筒設備、背景音樂；

3、席間專人拍照，並贈送聚餐合照（電子版）；

4、憑大學錄取通知書，可贈送學習用品一套；

5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學錄取通知書，贈送前往大學所在地（省內）的火車票（普快）一張；一次性訂10桌以上的客戶，贈送前往大學所在地（省外）的火車票（普快）一張。

注：以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內其他優惠活動同時享受。

四、活動宣傳策略

1、活動口號：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！

2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中！（店外）

xx美食城祝各位學子金榜題名，前程似錦。

謝師宴預訂熱線：xxx（高中校門外）

3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請入店諮詢。

4、短信廣告：xx美食城祝全縣學子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預訂中，預訂還有火車票贈送，預訂熱線：xxx（1萬條）

5、戶外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。

6、店內廣告：x展架：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。

Kt版：感恩、以及文化氣息的語句（10張）

樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞。

7、電梯廣告：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。

餐飲酒店謝師宴活動策劃方案2

爲祝賀莘莘學子金榜題名，答謝恩師及親朋好友，同時答謝消費者一如既往的支持和厚愛，藉此契機，隆重推出“莘莘學子情、皇臺謝恩師”謝師宴用酒促銷活動，具體方案如下：

一、 活動時間：

20xx年7月6日——9月15日

二、 活動範圍：

凡武威市（三縣一區）今年參加高考並取得錄取通知書的考生，憑身份證、錄取通知書複印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動。

三、 活動要求：

1、謝師宴專供用酒，需提供考生錄取通知書、身份證複印件和聯繫電話及宴席詳細地址，以便確認覈實。

2、業務員或經辦人將謝師宴有效證件交督導部，由督導部簽字確認備案後到營業室開票辦理。

3、倉儲物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚，註明謝師宴專供，督導部在盒蓋上做謝師宴專用記號，並在宴席當天進行覈實。

4、業務員嚴格執行此方案，不許作假，將方案落到實處。若有違紀情況，處罰1000—2000元，情節嚴重者，予以除名。

餐飲酒店謝師宴活動策劃方案3

一、目的：

爲抓住每年一度的學生畢業時機，促進客戶對企業的認知度，提高酒店營業收入。制定本方案。

二、範圍：

xx四路店

三、活動時間：

20xx年7月1日——20xx年9月30日

四、職責：

4.1 總經理對本方案負直接領導責任;

4.2 各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任;

4.3 營銷部對本方案負企宣責任;

4.4 質檢對本方案負檢查、督導責任。

五、活動細則：

5.1 本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動，套餐如下：

十年寒窗宴 999元/8—10位 贈：步步高昇蔬果盤一份

錦繡前程宴 1099元/8—10位 贈：魯燕白酒一瓶

平步青雲宴 1299元/8—10位 贈：六冠王白酒一瓶

鵬程萬里宴 xx99元/8—10位 贈：杯中情白酒一瓶

金榜題名宴 1799元/8—10位 贈：精美紅酒一瓶

狀元及第宴 1999元/8—10位 贈：御珍白酒一瓶

5.2 酒店配備學士(博士)服一套，供來就餐的學子及家人、老師合影留念。

六、需用物品：

6.1 活動宣傳易拉寶兩套;

6.2 學士(博士)服一套。

6.3 數碼相機一部

七、激勵：

7.1 活動過程中因個人原因影響活動進展的，責任人給予100元負獎勵;

7.2 因對活動不了解，造成客人誤解投訴者，責任人給予100元負獎勵;

7.3 活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者，責任人除賠償損失外，另執行50元負獎勵;

7.4 活動過程中積極主動爲客戶解決問題、提供優質服務，得到客戶表揚者，獎勵20元;

7.5 廚房部菜品得到客戶認可並提出表揚者，菜品製作人給予獎勵20元;

7.6 營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責任人每桌獎勵10元。

餐飲酒店謝師宴活動策劃方案4

一、活動目的：

在衆多高考生面臨升學之際，酒店全面推出“升學宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務、康體消費，有效提高酒店經濟效益。

二、活動對象：

xx市各知名、重點學校。

三、活動主題：

“希望之星”。

四、活動日期：

七月十八日——九月十八日。

五、活動地點：

二樓宴會廳。

六、活動方案（內容）：

1、凡在酒店預訂“升學宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名。（要求10桌以上宴會）

2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元（不含5000元在內）以上者，酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席（“升學宴”菜單），或標準客房1間（限當日有效）。

3、凡在酒店舉辦“升學宴”者，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內容由酒店收集並排版。（內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片，與學校老師、同學留影並涉及家族合影，其個人資料留酒店保存並備檔。）

4、酒店發行“希望之星邀請卡”推動酒店消費，其卡片發行對象與途徑：參加宴會的每一位客人，通過宴會主人發放的'“禮金”或“禮品包”發放到每位顧客手中。

餐飲酒店謝師宴活動策劃方案5

一、目標市場分析

恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啓迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成爲普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次於婚宴。

二、定價策略

1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。

3、謝師宴(下面有說明)的價格要分爲高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函)。

3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同爲莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

四、廣告策略

1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學子一片感恩之情。