酒店促銷活動方案(彙編15篇)

爲了確保工作或事情能有條不紊地開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案具有可操作性和可行性的特點。方案要怎麼制定呢？以下是小編整理的酒店促銷活動方案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店促銷活動方案1

一、開展活動的目的

進入12月份以來，由於天氣轉冷，外來客戶減少，近2個月來沒有做任何廣告投放等原因，升遠大廈售樓部客戶來訪量急劇下降。同時由於預售證遲遲未能辦理下來，使得相關的廣告推廣也沒有有效展開，近期幾乎沒有新增廣告投放。以上都對升遠大廈的銷售造成了不利影響。元旦期間是零售業旺季，也是房地產促銷的有利節點，目前工程進度已達到主體四層，工程形象已出具規模，爲配合好下一階段開盤的蓄客準備，現在可以展開有效的宣傳攻勢。

根據當前的成交客戶來源分析，老客戶介紹和路過仍然是成交客戶瞭解本項目的主要途徑；各種媒體當中，報紙廣告和網絡是最有效的宣傳途徑，尤其對外地客戶宣傳作用非常顯著，其次是大型戶外廣告；根據項目的實際情況，採用集中的節點式促銷手段是比較理想的宣傳。

通過此次的廣告宣傳，使本案積累更多的潛在客戶，爲了促進客戶成交，擬開展“元旦促銷活動”，主要有以下目的：

1、擴大市場知名度

本案自正式接待客戶以來，還沒有開展過多方位立體的宣傳，主要是因爲希望儘量減少廣告費用的投入，爲公司節約費用，注重宣傳的實效性，注重有效客戶的挖掘工作。因此，本案雖然對外展示已經近半年的時間，但在貴陽房地產市場中的知名度仍然很低，尚有大量的購房者不清楚項目情況。

2、打破不利的銷售局面

衆所周知對於房地產銷售而言，每年的一、二月份因受“元旦”和“春節”的影響通常是銷售淡季。但因本案目前蓄客量不好，爲了打破現在這種不利的銷售局面和爲開盤贏得更多的潛在客戶，我們不能放棄元旦期間的銷售機會。在12月份適當增加廣告投放力度的.情況下，舉辦促銷活動爲較有效的促銷方式。

3、建立穩固的客戶關係

在每個成功銷售的房地產案例中，不僅要求不斷地吸引新客戶成交，而且還要注重對老客戶的服務和深度挖掘工作，以便使其能介紹親朋好友購房，同開發公司及銷售人員建立朋友式的關係，長期爲本案的銷售工作提供幫助。

二、活動開展時間

此次活動，計劃安排在 20xx年12月25日至 20xx年1月21日之間（以下簡稱此時段）進行。

三、活動內容

1、在此時段認籌的客戶入住後免收一年的物業管理費。

2、 已認籌客戶在此時段介紹其他客戶認籌的，同樣免收一年的物業管理費。

3、於20xx年12月24日至12月31日，對前來售樓處看房的客戶贈送公司聖誕新年禮物。

四、活動組織形式

1、於20xx年12月31日之前，在“貴陽晚報”、“貴州商報”同時刊登精心設計的彩版廣告。

2、參與由《貴陽晚報》與搜房網聯合打造，貴陽晚報、貴州電視臺、貴陽電視臺、貴州都市報、貴州商報、1027交通廣報等衆多媒體參與報道的“20xx中國·貴州房地產人氣榜”的評選。

3、於20xx年12月24日之前完成工地圍牆廣告的版面更新及大型霓虹燈廣告的安裝。

4、給已購房客戶郵寄有開發公司總經理賀詞及簽名的賀卡，同時將活動內容註明。

五、廣告投放計劃

六、費用估算

費用估算表

七、準備工作

1、20xx年12月23日前，工地圍牆完成噴繪廣告的更新及大型　　霓虹燈廣告的安裝，達到引導客戶的要求。

2、20xx年12月18日前升遠大廈銷售部聖誕新年佈置準備到位。

3、20xx年12月20日購買賀卡並於23日前郵寄。

升遠大廈銷售部方傑

　　20xx年12月5日

酒店促銷活動方案2

11月11日是現代人戲稱的“光棍節”，xx酒店緊扣“男人節”的活動契機，同時爲答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶，特推出“心跳雙‘十一’ 歡‘贏’您參與”，送出“11”元搖獎活動，具體活動內容如下：

一、活動時間：20xx年11月11日0:00～12日0:00止；

二、活動對象：20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動（應持有11日當日以現金、刷卡消費票據方可參加本活動）；

三、消費項目：客房、餐飲、娛樂；

四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼，即可送出”11“元大獎；

五、搖（抽）獎方式：

1、消費達288～688元，可搖獎一次；

2、消費達689～1288元，可搖獎一次，未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張；

3、消費達1289～3288元，可搖獎二次，未獲獎則另贈送價值620元商務房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；

4、消費達3288元及以上，可搖獎三次（消費達3288元以上任意金額，搖獎次數不再增加），未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張（房券有效期：20xx年12月31日止）；

中獎說明：

1、一次搖獎機會可搖兩遍，兩遍均搖出“11“的號碼即爲獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪，共4遍，其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即爲獲獎，依此類推。

2、如當次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會，該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼（每輪搖出結果不累計），即爲獲獎，則當次消費僅需支付11元（先支付當次消費賬額，中獎後當場返現剩餘部分）。

3、客房消費應憑11日當日結算單或當日入住的押金單，根據實際消費金額參與搖獎。

4、贈送獎項均不折現。

六、宣傳方式：

1、20xx年11月1日～10日酒店對外公衆平臺發佈活動信息；

2、同時通過酒店微信平臺以及相關網絡、短信信息平臺發佈；

3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛；

4、電子屏幕滾動式顯示活動內容；

七、驗票方式：

20xx年11月11日當日消費的.票據由現場財務部審驗有效後方可搖（抽）獎以及做好贈送票券的發放登記工作。

八、參加部門工作佈置和配合：

1、營銷部：負責本次活動的對外宣傳和相關部門協調落實及攝像工作；

2、財務部：負責本次活動的票據驗票審覈及房券報管登記工作；

3、保安部：負責協助搖獎現場安全維護及配合財務部工作；

4、工程部：負責搖獎機正常運轉工作；

5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作；

營銷部

20xx年xx月xx日

酒店促銷活動方案3

重陽節，又稱“踏秋”，漢族傳統節日。慶祝重陽節一般會包括出遊賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。每年的農曆九月初九日，也是中國傳統四大祭祖的節日。重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定爲民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。

一、時間：

20xx.10.x.星期日(晚自助餐18：00---21：00)

二、地點：

XX大酒店金海灣西餐廳。

三、活動內容：

1暢享XX大酒店中西式自助餐美食。

2.自助餐增加重陽節特色糕點等食品。

3.當晚對用自助餐的`老人憑老人證本人可享受半價特惠。

4.餐廳針對攜帶老人賓客免費贈送全家福合影一張

5.收費標準：

人民幣148元/人，(1.2米以下的兒童按半價收費)。

酒店促銷活動方案4

5月1日——5月7日(__店)

活動內容：

1、廣告語：“遊王府，吃川菜，送清爽”。

5月1日——5月7日黃金週期間，凡持當日遊覽__x花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日——

5月7日黃金週期間，在__x店用餐者以桌爲單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__x花園門票一張；凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。

3、“__x飯店蔬香樟茶鴨特價賣”

5月1日——5月7日活動期間，__x店每日限20只__x飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每隻，特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參

48元/份(原價88元)。

另外，爲回報消費者，5月1日—

5月7日活動期間，__x店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園遊

5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費遊覽__x花園。讓賓客充分體會到“__裏的川菜，川菜中的經典”意境。

五一勞動節餐廳促銷可以採用以下方式：

1、客戶服務：訂餐、訂房後的.確認短信，來店前短信提醒或地址信息；

2、廣告宣傳：利用廣告羣發手段進行廣告宣傳，發佈特價信息，提高人氣；

3、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人；

4、短信打折券、現場短信交友；

5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嚐鮮心態，避免客戶流失；

6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可藉此獲得大量客戶手機號，成爲未來宣傳服務的目標。

市場環境分析提示：

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處於春暖話開時節，踏春、旅遊需求旺盛，旅遊的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！

酒店促銷活動方案5

念人生之多少良辰美景莫過於此

地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場地佈置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動創意:

1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的.江南文化內涵。專設一個謎底臺。

2、演藝活動策劃:

(1)有獎徵答問題:關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

(2)載歌載舞:覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀衆參加的《中秋讚歌》:邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重複，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送:由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。

酒店促銷活動方案6

一、活動主題

激情綻放 時代有愛

二、活動時間

8月28日——8月29日

三、活動內容：

(一)情歌對唱 真情表白

8月28日10：00——20：00，在6樓兒童區一側開闢出專門區域，現場麥克於商場廣播室相連，情侶可以通過情歌對唱或者真情表白的形式，對他(她)唱出或者說出心裏話。並通過商場廣播即時播放。同時爲每對情侶準備了精美禮品。

(二)浪漫情人 玫瑰芬芳(8.28)

8月28日正常營業時間內，顧客可到6樓促銷服務檯免費領取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當日現金購物滿200元，加送精美巧克力一盒。

提示說明：消費金額不累計，單張收銀機制小票(現金購物滿200元)限送一份巧克力，超出部分不在重複贈送。

四、媒體宣傳

1、 媒體選擇：《**晚報》

2、 版面規格：《**晚報》1/3版套紅

3、 投放日期：8月29日

4、 費用支出：28920.00元

五、費用支出

1、 展板2塊：100.00×2，200.00元

2、 門楣2塊：700.00×2，2900.00元

3、 平面廣告：28920.00元

4、 禮品(玫瑰花、巧克力)由資產運營部負責

5、 音響費用：400.00元

6、 其他雜項支出：1000.00元

合計：約19020.00元(玫瑰花及巧克力費用未計算在內)

六、提示

本檔活動，vip卡可以使用折扣功能。

酒店促銷活動方案7

一、活動主題

金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年

粉紅新春嘉年華

二、活動構想

本次活動不以單純的銷售爲目的，最終的目標是在提高xxxx國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節後的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然後，再在此基礎上提高營業額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。

三、活動目的

1、利用春節的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節、情人節期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力；

2、提升客人關注程度，培養節後消費者的消費潛力，搶佔市場先機。

四、活動時間

20xx年x月x日（除夕夜）—x日（元宵節）

20xx年x月x日開始春節廣告宣傳，x月x日開始情人節廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業一起推出本次活動廣告、促銷方案。

五、廣告訴求

1、媒體計劃：

宣傳賀卡、x展架、內場噴畫、短信息、人員促銷

2、廣告詞：

①金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年

②給您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝願，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂！

③粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年願我們的快樂與您共享！

3、促銷禮品：春節的.金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節的玫瑰花、心形巧克力；

六、促銷內容

在我們傳統的春節期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節期間服務培訓，通過一個好的“口彩”、加上我們精心製造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費慾望和消費衝動。

1、今年場景佈置以紅色、粉紅色爲主色調，突出喜慶、祥和的色彩；

2、KTV每間房均編排一個喜慶的別名（例如：步步高昇房、花好月圓房等）圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽；

3、活動期間，特推新年優惠套餐，以滿足商務客戶需求，①、富貴吉祥套餐：約50人價格6666元

②、金玉滿堂套餐：約20人價格3333元

③、良朋相聚套餐：約10人價格1288元

（套餐配送內容，由KTV自行制訂，要求有明確的優惠）

4、大廳節目編排：

①開場一拍（30分鐘）喜慶歌舞、表演

②互動遊戲（15分鐘）獎品爲奧運福娃公仔

③零點報時（15分鐘）歌手串燒《恭喜發財》《財神到》等；

④DANCER領舞要求服裝爲紅色、粉紅色。

5、情人節推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動

①凡情人節來xxxx國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支；

②KTV房按房間類型贈送心形巧克力

酒店促銷活動方案8

一、酒店六一兒童節促銷活動由來

爲慶祝一年一度的“六一”國際兒童節，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日，給家長們創造關心孩子的機會，XX餐飲集團爲孩子們精心準備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真盪漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時XX各部將推出系列精品菜餚和美食，通過本次活動的開展，提高XX在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來XX各部消費，讓家長和小朋友們來XX分享美食、體驗快樂。

二、活動時間：

5月28日——日

三、活動主題：

歡樂童年精彩無限——藝術兒童節

四、活動內容

屆時，XX各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。

（一）大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計： 凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。

1、兒歌演唱比賽：曲目爲背景音樂裏的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據情況確定小朋友報名數量。

2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場所有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，並頒發獎品

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。

5、XX六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。 《六一寶寶好福氣，XX餐飲表情意》迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝來XX，齊相聚合家歡樂過六一吃大餐，玩遊戲寶貝都要愛媽咪猜謎語，得獎品XX給你表情意唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走，西逛逛玩的開心都歡喜斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨只要寶貝能高興阿姨累點沒問題六一XX來聚會，吃的玩的'數第一！

（二）聯動促銷：

活動一、5月28日——日期間，凡在XX一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張；活動二、5月28日——日活動期間，凡在六一期間來XX各店用餐者，均可免費獲贈氣球一個。

（三）大酒店晚會現場裝飾：

1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。

2、宴會廳內佈置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其他點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼徵集到的兒童圖畫，作爲展覽。

五、活動宣傳：

1、背景音樂：在酒店大堂和包房裏播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂節日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山裏的孩子》《少年先鋒隊》《生日快樂》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多麼幸福》《每當我走過老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內和包房裏播放，又可以讓小朋友們學着演唱；

2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。

4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）各店開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、套餐設計：

本次活動套餐設計以營養爲主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，共計46套。

“歡樂童年”營養套餐288元（A三人用），15套計4320元；“金色年華”營養套餐388元（B四人用），16套計6208元；“望子成龍”營養套餐488元（C四人用），15套計7320元；本次活動預計收益爲：17848元。

七、銷售計劃：

爲配合大酒店六一節晚會的成功舉辦，各部可以向店內顧客宣傳介紹晚會內容。

酒店促銷活動方案9

進入十二月以來，各個大大小小的節日都接踵而來，其中的聖誕節是第一個，也是與影樓浪漫相連的一個節日，同時也迎來又一次的婚紗旺季。

一、活動目的

藉此機會提高銷量，吸引人氣，提高品牌知名度。

二、活動主題

“浪漫聖誕舞出自己的'浪漫禮物”

三、活動形式

抽獎、特價

四、活動內容

1、活動時間：12月20-12月27日

2、活動地點：影樓

3、活動具體內容：

特價部分：聖誕節促銷期間，本影樓推出兩份樓餐。

1)、聖誕特惠套系298元(只限棚拍)：

經典法式7寸相冊，造型3次，服裝3套，拍攝多張，入冊10張。並贈送16寸20xx年曆海報!!

2)、浪漫聖誕1225元情侶套餐。(憑宣傳單，可直降至998元)

浪漫禮物部分：

宣傳單派發人員在超市及商場門口派送聖誕禮品宣傳單，憑藉此宣傳單可以到影樓聖誕樹下領取聖誕禮盒一份。

凡是從聖誕禮盒裏找出聖誕盛裝舞會邀請函的朋友都可以參加於12月24日舉辦的聖誕盛裝舞會。

其它禮品：各種小禮品，以及一些影樓現金券或是打折卡，規定數額的優惠全家福套餐。

聖誕盛裝舞會部分

參加對象：

聖誕節禮物裏找出邀請函的朋友;

消費聖誕套餐的客戶;

報名參加者。

聖誕盛裝舞會活動：

1、抽獎

獎項設置：

超級幸運顧客：一名

獎品：現金￥5000;影樓送出價值￥3000幸福生活閤家歡套照一套

一等獎：二名

獎品：現金￥1000;影樓送出價值￥999幸福生活閤家歡套照一套

二等獎：四名獎品：現金￥500元

三等獎：八名獎品：現金￥200元

紀念獎：若干獎品：影樓提供的紀念品一份

2、拍照

細節說明：

1、服裝免費提供有邀請函的，免費服裝有限，可另行租借。免費化妝。

2、報名參加者收取相應費用，提供部分免費服裝，也可以租借其它服裝及化妝包。

3、舞會當中有專門攝影人員，與會者可以要求特殊拍照。會後可以自行選擇影片及後期製作等。

五、活動宣傳

1、店前懸掛條幅也可以懸掛於其它主要商業區顯著位置。

2、宣傳單，dm單派送到位。

3、報紙：選擇當地有影響的報刊登，黑白、彩印或雙色套印均可。

4、廣播：與電臺聯繫，儘可能以黃金時段播報。

5、電視：製作浪漫舞會廣告。

六、費用預算

1獎品費用(價值)：￥13089(￥15588)

2推廣費用：￥40000

3聯絡費用：￥4000

4其他：￥20xx

合計：￥59089(￥61588)

七、效果預測

略

酒店促銷活動方案10

春節過後，餐飲業的銷售額慢慢下滑，應該做好厚積薄發，將大展身手來迎接五一。如何來把握好五一這個商機呢?那必須做好周詳的酒店或餐廳五一促銷活動方案，吸引顧客，促進消費。五一，這也是餐飲業裏最好的促銷時間之一。

酒店五一勞動節餐廳促銷，都是必須結合自己的產品特點，最大限度的展示自己的優勢，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費者，而做出適合自己的促銷活動。對於餐廳促銷活動要注意以下四點：

在消費者心目中理想的餐廳是什麼，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環境氛圍;二是餐廳的服務態度;三是餐廳的菜餚口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。

1、假期餐廳的氣氛。

而氣氛又是從哪些方面體現出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的佈置。而怎樣佈置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來佈置，一般情況下可以參照以下：

燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有着重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防衝突都將具有重要意義。

佈局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其佈局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

餐檯，在餐桌上擺一瓶色澤鮮豔的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其豔麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中佈置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，佈置出優雅的酒店餐廳環境，是做好五一促銷活動的第一步。

2、五一勞動節餐廳的服務。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

3、五一勞動節餐廳的菜餚菜譜創新。

消費都都喜歡新鮮事物，對於新菜都有一種要品嚐的慾望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。

4、五一勞動節餐廳的消費階位。

消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳裏食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：

菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

製作，讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

觀賞，在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也爲餐廳增加無形招牌。

價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的.品牌風格相應。

五一促銷活動策劃方案參考一：

團圓五一促銷活動即將開始

爲了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5-1”週期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閒，團圓假日吃天然”爲主題的蘑菇宴，歡迎您諮詢品嚐!

五一促銷活動策劃方案參考二：

xx餐廳五一期間優惠促銷

活動時間：即日起至12月23日

xx餐廳在五一期間舉辦二週年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

五一促銷活動策劃方案參考三：

活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

活

動日期：20xx年4月30日-5月3日

北京xxx賓館爲了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金週優惠活動

客房優惠：

普通標準間 促銷價：￥298元/間夜(淨價)

商務標準間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

商務大牀房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

在餐飲方面：

1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜爲主

三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx

豐富多彩的促銷活動將爲下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!

xx飯店五一黃金週促銷活動

春天已經來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風範!

XX市xx飯店將爲您和您的家人提供完美、精緻的服務!

入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

1、五一假期特惠價格

房價每晚人民幣478元

我們將爲您提供精選商務間，完美的服務，免費使用店內的健身中心。

本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日

以上報價均需另加收15%服務費

2、五一假期特惠包價預訂 點擊進入在線預訂…

房價每晚由人民幣588元起

a人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

b人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

c人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

d人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

本項優惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日 以上報價均需另加收15%服務費

五一促銷活動策劃方案參考四：

xx飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

活動時間：4月29日至5月10日

位於xx飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，並有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。

酒店促銷活動方案11

自入秋以來，白酒消費已漸入旺季。本着合作共贏、互惠互利的原則，特制定本方案以促進雙方合作的順利進行。

一、合作模式選擇

白酒進酒店面向終端消費者進行銷售，主要有兩種合作模式：酒店自推、合作推廣。兩者因爲在人員構成、政策支持、成本支出等方面不同而有所區別，供合作酒店選擇採用。

（一）酒店自推

公司提供相應品種的白酒，酒店依託自有的服務人員進行白酒推廣銷售，除過酒品出貨價外的差價部分歸由酒店方所有。

1、物料支持：公司提供符合酒店要求特別設計的x展架，酒品相關的資質證件複印件，桌籤，海報等促進白酒推廣。

2、酒店人員銷售提成

酒店服務人員在向消費者銷售相應酒品後，公司根據酒品及其數量的'不同而有所差異，具體的累計提成額度見下表：

3、產品報價單

（二）合作推廣

公司提供白酒促銷人員支撐，在酒店相應的區域推廣銷售所合作白酒，酒店無需提供白酒銷售相應人員。銷售所得差價歸由酒店所有。

1、物料支持

公司提供符合酒店要求特別設計的x展架，酒品相關的資質證件複印件，桌籤，海報等促進白酒推廣。

公司在合作期間每天提供慶祝建國60週年贈飲一瓶，可以供促銷人員以免費品嚐的形式推進銷售工作，達到吸引消費者購買的目的。

2、公司酒促人員薪酬

公司提供白酒促銷人員時，公司需支付促銷人員相應的基本工資及業績提成，薪酬日結。具體的組成結構如下：

3、產品報價單

二、酒店團購

1、除了以上的合作模式之外，酒店因內部人員消費、客戶關係維護等需要白酒，公司可以以特惠的團購價向酒店供貨。

2、員工福利

凡酒店員工均可憑酒店相關證明自主在我公司以團購價購買酒水產品，此資格是終身的。團購價極具競爭力，酒店員工在外界不可能以相同的價格得到同款的產品。

三、個性服務

酒店有酒水送客戶、送合作伙伴等的需求，可以向公司提出，公司可以滿足酒店個性化的設計需求。舉例如下：

1、爲慶祝建國n週年經典窖藏酒特別設計一款皮質禮盒，禮盒外打上酒店的標誌或相關的祝福語，內放一對白酒加一款優質普洱茶餅，美酒助興，茗茶養生。在爲客人送去美酒茗茶的同時，我們給客戶的是一種耳目一新的感覺，是一種與衆不同的體驗。

2、在國力壹號的盒子裏直接加上一款優質的100克普洱茶餅，因爲國力壹號的盒子是透明的，加之獨特的設計本來就很吸引人的眼球，如此，給人的感覺：物有所值。

四、物流配送

酒店所有酒水需求在下單後，公司均會負責在相應的時間配送到指定的地點。

五、退換貨及貨款結算 均可參見合作協議。

酒店促銷活動方案12

一、活動背景

年底是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環境來做促銷。

二、活動時間

9月20日—10月10日

三、活動主題

與國同慶，共譜天倫

四、活動內容

1、活動期間，推出黃金套餐

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

2、中秋之夜推出團圓飯：

588元/桌、688元/桌、888元/桌；提前預定，贈送禮品一份。

3、活動期間，婚慶宴消費達萬元以上，贈送價值達千元的'蜜月禮物。

4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。

5、與旅遊團聯合促銷，指定旅遊點，發贈就餐券，同時，到本站消費的客人，可以獲得xx旅遊景區門票一張。

五、促銷宣傳

1、背景音樂：

以國慶，中秋爲主要音樂風格。

2、門廳裝飾：

酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：

電視臺，無線電，網站，報紙。

4、視覺宣傳：

提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達到最佳的效。

六、人員培訓

1、促銷內容及目的要與工作人員介紹清楚，以達到促銷的目的。

2、加強工作人員的服務意識及操作規則培訓。

酒店促銷活動方案13

一、活動背景

利用端午節這個中國幾千年來的民俗節日，邀請國際友人及青少年共同參加，在更好地瞭解端午節習俗，感受端午節豐富的文化內涵的同時，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的傳統節日中蘊涵的深意。

二、活動地點

西餐廳及戶外

三、活動對象

內部及外部大客戶（約50人，20組家庭）

四、活動時間

20xx年x月x日15：30—17：00（端午節）

五、價格標準

免費

六、場地分佈圖

略

七、活動安排

活動亮點：

1、帶香囊雖是端午節的習俗之一，但本市區鮮爲人知，可以作爲一個亮點突出本次活動；

2、佩五絲是一個比較傳統的習俗，考慮家長愛子心切，通過此方法達到看到五絲就想到端午節，想到端午節就聯想到艾力楓社；端午節酒店活動方案3、累計卡的運用，累計卡是由一張A4的PVC材質製作的卡片，上有公司LOGO及端午節活動照片，分成16小塊，大小不一，拼成後是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達到酒店宣傳、

活動促銷的目的，另外因爲可長期保留還可作爲一種宣傳的手段。

4、活動延伸，五絲的習俗是在第一場大雨後扔於水流中，故在活動過後的第一個下雨日邀請當日參加人員前來一同將五絲放於氣球內，並於工作人員將氣球拋至湖中，後由其他工作人員拾起，後所有人員到西餐廳吃飯，並體驗其他酒店項目。

優惠政策：

1、增值活動項目

憑活動入場券，在西餐廳或其他廳可享受特價親子套餐（）元，可享受親子特價房（）元，可享受餐廳（）折優惠。

2、凡在活動期間凡參加x活動除享受（）折優惠外，另贈送累計卡3張。

3、現場辦理SPA卡可享受（）折優惠，另贈送累計卡1張。

4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈送累計卡1張。

5、報名參加游泳班、購買游泳卡的`客戶除活動本身享有的權益外，另贈送累計卡2張。

6、購買旅遊產品套餐的客戶除產品本身享有的權益外，另贈送累計卡2張。

7、獎項設臵及獎品負責人：x

1。獎項設臵

一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎

2。獎品：以客戶體驗產品及贊助商贊助的物品等

活動職責分工

活動預算

1、場地布臵：

2、食品預算：略

酒店促銷活動方案14

一、活動時間及總體目標

通過感恩節策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯繫，引導xx人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

(一)感恩節套餐價格

(二)包廂年夜飯優惠細則

1.凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，乾果一盤，果盤一份;

2.每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎;

3.用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張;

4.用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，並免費暢飲軟飲料;

5.用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，並贈送本地紅酒一瓶。

三、實施步驟

1.與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數;

2.劃分客戶羣(挑選vip客戶);

3.拜訪客戶並極力爭取訂單，並告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準);

4.規劃接待桌數控制在飯店能承受的範圍之內並通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準);

5.佈置大廳營造喜慶氣氛。

四、裝飾烘托酒店感恩節氛圍，突出節日的喜氣，節日佈置主色調以紅、橙兩色爲主，以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。

五、廣告宣傳

(一)店內led屏飄字(xx酒店感恩節火爆預定中……)

(二)宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計製作感恩節宣傳頁，並聯系印刷公司，於x月x日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位;

(2)派發宣傳單頁的.對象爲政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。

(三)電視臺廣告

六、酒店收益測算

酒店從x月x日至x月x圍繞感恩節主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店促銷活動方案15

端午節是我國民間傳統幾千年的節日，現更成爲國家法定節假日，一般都會將週末積累着一起放幾天假，也可以歸類爲節日經濟的範疇。餐廳作爲服務大衆的行業，在顧客朋友傾家而出，享受節日樂趣，也會舉家外聚的這樣日子裏，餐廳的端午節營銷，也要遵循節日營銷的原則：

第一，要捕捉人們的節日消費心理，寓動於樂，寓樂於銷，製造熱點，最終實現節日營銷。

第二，方案的主題必須成爲人們口口相傳的話題，具備口碑效應。

第三，要充分嫁接節日文化氛圍，開展針對性的文化營銷。

端午節營銷不僅僅是一次營銷，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午節的文化價值，而不單純挖掘其假日價值。不能將端午節當做一種簡單的延續和繼承，而是要通過各種與節日相關的、讓顧客朋友積極參與的活動，與消費者之間形成互動，這纔是餐廳營銷的目的.。

那麼，如何制定一份規範的營銷方案呢？

類別：節日促銷。

背景：藉助端午節的節日概念，組織商品在門店開展常規促銷活動，通過本次活動對賣場內的氣氛進行適當的調整，同時通過一些活動來提高賣場客流量並增進銷售額。

費用支出：單店費用xxx元，十店費用合計xxx元。

策劃部門：市場營銷部。

主題：糉情過端午，香飄五月五。

活動一、端陽商品龍舟（展銷）會

活動內容：在活動期間製作大型的龍船陳列形式推出糉子、皮蛋、以及將綠豆、紅豆、糯米、玉米、珍珠米、紅棗等散裝食品組合在一起進行展銷，以端午節的概念對這些食品進行促銷。

各店可以自己店面的情況，在活動區域設置相應宣傳板來介紹端午節的傳統知識，主要有端午節的由來與典故、端午節各地的習俗、端午節的詩詞曲以及相關的一些圖片等等。

活動二、端午特賣場，批量更優惠

活動時間：第一期：（x天）

第二期：（x天）

活動內容：由廠家提供活動的贊助支持，活動形式爲商品分爲兩種價格，零售單價和批量單價。以廳裝啤酒爲例，x元/廳，批量價（x廳以上）x元/廳。

建議商品爲包裝牛奶、啤酒、水果（蘋果/香蕉）、汽水、棒棒冰、雞蛋、糉子。兩期必須進行商品更換，第二期可以加入糉子商品做爲活動的商品。

注意事項：所選擇的商品爲顧客在這個時段內消費數量預計比較大的商品。

費用預算：xx元/店

活動三、香飄五月五，歡樂新一佳

活動時間：xxxx

活動內容：凡在活動期間一次性購物滿38元，可以參加一次猜重量的遊戲。活動準備三組重量不同的糉子，顧客任意選擇一組糉子，並猜測其重量，如果猜測的重量與實際重量相差在xx克及xx克以內，獲獎勵x個糉子；相差在xxx克及xxx克以內，獎勵x個糉子；相差在xxx克以外，獎勵一個糉子。顧客當日小票限當日使用，隔日無效，小票不累積使用。每店每天準備xxx斤用於活動的促銷糉子。

費用預算：xxx元x天=xxx元/店

注意事項：建議三組糉子的重量分別爲xxx克、xxx克、xxx克。

活動四、端午糉情禮！

活動時間：xxx。

活動內容：活動期間凡在一次性購物滿xx元，可以領取獎品一份，建議選擇三種商品可供顧客選擇（350ml雪碧、x枚裝皮蛋、塑料小盆），每種贈品各xxx份，單張小票限領一獎，當日小票限當日領取，隔日無效，小票不累積使用。

費用預算：xxx份x種x元=xxx元/店

活動五、自助包糉大比拼

活動時間：上午xx：xx至xx：xx。

活動內容：在x月x日端午節當天，顧客可參加自助包糉子活動，分x名顧客爲一組進行包糉子比賽，在十分鐘內能完整包好糉子的顧客，可以按每斤x元/xxx g的價格購買糉子，每人不超過x斤。同時最先包好糉子的顧客可以獲得三斤糉子的獎品，其餘顧客獎勵x只（限xx名參與）。

注意事項：包糉子的地方應選取寬敞的地點，由01處的員工負責安排！

費用預算：xxx元/店。

廣告宣傳計劃及費用：

（1）賣場內氣氛佈置費用：xxx元/店xx店=xxx元

（2）要求店內將活動內容以噴繪、寫真的形式在店門口醒目位置公告。活動細則用POP海報的形式公佈，店內廣播在活動前一個星期開始循環播出。