火鍋店服務員第二季度工作總結大綱

總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，爲此我們要做好回顧，寫好總結。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢？下面是小編收集整理的火鍋店服務員第二季度工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

雖然火鍋店第二季度的經營狀況並不理想卻也讓我始終認真對待這份工作，無論是淡旺季的區分還是人流量的問題都是我在工作中需要思考的，而且作爲服務員的自己更多地則是需要在工作中表現出相應的服務水平，所以我始終在服務工作中鞭策自己併爲了火鍋店的經營而努力，現如今應當對第二季度的火鍋店服務工作加以總結從而分析自身的不足。

通過當前季度的績效可以得知自己在宣傳方面做得是不到位的，雖然其中也有火鍋行業處於淡季的緣故卻也要從自身尋找原因，至少若是我能夠在工作中加強宣傳力度的話便能夠是火鍋店的效益有所改善，只不過我在平時的服務工作中僅僅滿足於當天任務的完成從而沒有在乎這方面的事務，等到第二季度的績效表出現以後才發覺自己其實在服務工作中存在不少做得不到位的地方，而且這種從平時的人流量都能夠觀察出來的事情自然要早些發現才行，而且由於缺乏有效的宣傳手段導致有時的工作效果並不夠理想。

能夠做好本職服務工作併爲每個進入火鍋店的客戶帶來不錯的體驗，我在平時的服務工作中便注重地面的打掃和餐桌的清潔，在我看來服務員工作的質量既是火鍋店經營的基礎來時體現出良好口碑的表現，須知對於客戶來說即便是餐桌上的些許油污都有可能導致他們難以產生食慾，作爲服務員應當能夠體諒客戶的心情並在平時的時候加強服務工作的力度，尤其是在客戶數量較多的時候不能夠因爲忙碌便對服務工作敷衍了事，至少我在第二季度的服務工作中能夠盡到作爲服務員的職責所在從而得到店長的認可。

善於加強對服務工作的反思以便於利用閒暇時間改善自身的.服務質量，在我看來也許是對待服務工作的定位比較模糊的緣故導致許多事情比較繁瑣，再加上店面規模並不大導致有時我也會兼任其他的些許職務，但是不管怎樣火鍋店效益的提升是全體員工都能夠從中獲益的事情，只不過目前的狀況是欠缺對工作的積極性以及競爭性從而顯得有些怠惰，而且有時我對服務員工作以外的事情顯得不那麼認真從而沒能將其做好。

相對於第二季度的表現而言我更加註重服務工作中做得不好的地方，這既是在下一季度需要改善的問題也是需要引起自身反思的，至少總是安於現狀的話想要獲得業績的提升其實是比較困難的事情，所以我在總結經驗以後會牢記教訓並做好下一季度的服務工作。