ktv服務員的工作總結

當工作進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經驗教訓，提高認識，明確方向，以便進一步做好工作，並把這些用文字表述出來，就叫做工作總結。下面是ktv服務員的工作總結，請參考！

　　ktv服務員的工作總結1

2**2年是我實現自我挑戰的一年，在這一年中，我有收穫，也有不足。在2**2年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。

我真的很滿意，有好多好多的事壓着我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，爲什麼會這樣我也是一次次爲自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現將工作總結如下：

一、培訓方面：

1、托盤要領，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

3、賓館相關制度培訓與督導。

4、出菜途徑相關安全意識。

5、對本班組進行學習醬料製作。

二、管理方面:

1、上級是下級的模範，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。

2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人爲本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、2009年傳菜全年離職人數23人，2**0年傳菜全年離職人數4人，2**0年是比較穩定的一年。

三、作爲我本人，負責傳菜工作。

1、負責廳面的醬料運轉。

2、傳菜出菜相應輸出與控制。

3、傳菜人手的協調。

四、在操作方面的`幾點。

1、人手不足，忙時導致菜餚造型變形，體現不了本公司的精華。

2、由於國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會幹活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道爲他人換位思考，做今天的我真難啊!

3、爲什麼招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。

4、什麼叫編制、什麼叫發展、什麼叫進步、什麼叫改進、什麼叫管理、什麼叫誰管誰、什麼叫誰爲誰維護誰、要怎樣才能穩定。

5、望上級瞭解其它同行業傳菜人手配製。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關標準操作。

3、由於後勤部分人員思想過於反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。總之，2**2年又是以今天作爲一個起點，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最後祝願我們賓館生意興隆、財源廣進!祝願各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝願各位同事在新的一年裏續寫人生新的輝煌。

　　ktv服務員的工作總結2

驀然回首， 感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的 指導和關心。讓我學到許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷 提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟，綜合素質越升上了新臺階。使我得到 了更好的全面的鍛鍊。服務生的工作看起來不起眼,但責任重於泰山，一切都在 促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防 止事態的擴大化。

自覺擁戴和支持本公司的方針決策， 貫徹落實領導的有關指示。恰逢現在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啓下協調左右的角色，每天做的也是一些繁碎的瑣事，儘快的理順關係投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管的日常工作 是我的職責，這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要提高，力 求周全。本着顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就 要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，創新管理方法 。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團 隊的優秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的 管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利於團隊成長，不利於提升業務 水平的體制機制。

2、注重發揮員工的愛好和特長，儘量的部署員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，採納合理 建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法瞭解員工的心理動態，積極引導員工思 想，激勵員工努力上進。爲員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成 長。第二強化細節服務實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中 得到了充分的印證， 一些娛樂工作者認爲“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，娛樂行業性質特殊，它規定從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的水準 讓客人享受到物超所值的服務。 但真正要做到這一點卻有非常的難度， 雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談 舉止，判斷其需要，開展個性化服務，這裏要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種 美的享受。

3、培養員工對細節的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出併爲其更正，以使員工養?良好的習慣，於公於私都是有益的。

4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能 有“儘量”的思想，這並非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這裏指的 是規定員工以追求完美爲目標，不懈努力！對特殊客人要有針對性服務，我們的 服務要體現人性化服務，精益求精，爲客人營造舒心的感覺，我現在擁有的經驗 還很少，前面有很多東西要等着我學習，也難免出現失誤之處，現在存在的問題 我會引以爲戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍努力與 付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話。 我會逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己，不斷提高自身的文化 知識和社會常識，平時工作的順利開展與公司領導和同事們的支持是分不開的，公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的，在今後的工作中我一定會全力以赴，和同事們一起爲大歌星的輝煌貢獻自己最大的力量。最後衷心的感謝各位領導對 我的信任，指導監督以及幫助。

我將認真的總結經驗，發揚成績克服不足，再接 再厲，勇攀高峯，不負衆望，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起，勤奮工作，開拓創新，爲大歌星的發展和壯大做出應有的貢獻。