餐飲部總監發言稿範文大綱

尊敬的各位領導，各位同事：

大家好！ 今天能站在***餐飲部的講臺上對2012年的餐飲工作作出總結我深表榮幸，但是我更看成是一個與大家共同交流和學習“微笑服務”心得的機會。

員工同志們，回首過去的一年，全體員工兢兢業業、共同努力，即經歷了用工難的嚴峻局面，***也不時注入新鮮血液和激情。面對未來，我爲***擁有這樣優秀的幹部和員工充滿信心。

我要講的內容有以下三點：

第一，員工能隨着***的成長而成長。***是一個舞臺，一個展示自己才能的舞臺，給我們的員工一個彌足珍貴的鍛鍊學習機會。***酒店的不斷髮展，也能不斷給員工帶來發展的空間。

第二，我們身在***，就應該有身爲***人的.自豪！***人要始終堅持華實集團和酒店發展的規劃。我們深信只要我們全體餐飲部人員堅定信念、團結協作、真心爲客人服務，就能爭取顧客更多的回頭率。

第三，餐飲的中心在於服務，服務的關鍵在於員工素質和服務態度。身爲餐飲部的副總監，我深深地感受到員工的重要性，我會一如既往的關注大家工作和生活中的困難，和大家一起迎接挑戰，努力做好20xx的業績。

***人，要秉承：“今天我爲***繪藍圖，明天***爲我繪人生！”的信念，讓顧客感受到溫馨的服務。遇到困難，我們要有激流勇進的毅力，遇到機會我們要勇敢地展翅高飛，“用心”把事情做好。

最後，祝大家新年愉快！身體健康！謝謝。