讀《愛爾蘭咖啡》有感

“請問要點茶或咖啡？”

“咖啡。”

“請問您要哪種咖啡？”

“愛爾蘭咖啡。”

“需要加眼淚嗎？”

“啊？什麼？”

讀痞子蔡的書已經是三年前的事了，和很多人一樣，我是通過《第一次的親密接觸》認識，不，應該說知道痞子蔡這樣一位作家的。之所以還能記住他，完全要歸功於他如此個性的筆名。

正如我一如既往的看書風格，對於看過的小說，感動的時候哭了，開心的時候笑了。合上書本後，轉身便又忘了方纔是怎樣的情景，這樣的習慣，可好，可壞。

對他的印象，只是很可憐的停留在文字幽默的基礎上，也許當時我也未能讀出他更深層的一面，當然，我不是說如今我已經更深的體會到了，只是在讀完這本《愛爾蘭咖啡》之後，對他的印象彷彿是被大雨沖刷過的街道，清爽而煥然一新。

這是我初次讀《愛爾蘭咖啡》，也是痞子蔡的第三部作品。全書的文字並不多，筆法情節也並不複雜，可我總感覺仍未讀出其中精髓，好像我端着這杯芬芳濃醇的咖啡，卻毫無欣賞之道地匆匆吞下了肚，雖然已“過齒難忘”，可還是想向那位神祕，認真且執着的女老闆再點一杯，好讓我仔細的慢慢品嚐。

她說，愛爾蘭咖啡象徵自由與寬容，正如愛爾蘭民族。

我感觸異常，在它的成分裏，咖啡可以是任何一種咖啡，威士忌卻只能是愛爾蘭威士忌，由於只有愛爾蘭威士忌這樣的免燻蒸餾酒才能與咖啡混合起來散發出帶着酒香的咖啡味，或者是帶着咖啡味的酒香，且在品嚐它的過程中完全沒有咖啡是咖啡，酒精是酒精的庸俗感，儘管上層的咖啡滾燙炙口，但在通過巧妙雕琢在咖啡之上的奶油送入口中之後，得到的卻是無邊的溫暖。痞子蔡說，這是因爲煮咖啡的人的堅持而認真的緣故。

神祕的女老闆爲痞子蔡講述了一個動人的傳說，是關於愛爾蘭咖啡的來由。我很喜歡這個故事，於是決定記錄在案。

話說發明這種咖啡的前輩是都柏林機場酒吧的酒保，在一次偶然的邂逅中，他愛上一位美麗的空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧檯，總是隨着心情點着不同的咖啡，從未點過雞尾酒。由於他最擅長的便是調雞尾酒，於是決定親手爲她調製一種帶着雞尾酒味的咖啡。後來他終於想到了辦法，把他覺得像愛爾蘭威士忌的女孩與咖啡結合，成爲一種新的飲料。然後把它取名爲愛爾蘭咖啡，並特意製作了兩張Menu，只有其中一張，也是唯一隻有女孩一個人能看到的那一張纔可以點到愛爾蘭咖啡，當然，這是因爲他只想讓心上人享受這咖啡的特有香醇與其中的濃情蜜意。只可惜這個女孩一直到一年後才注意到並點了Menu上的愛爾蘭咖啡，那是酒保第一次爲她泡愛爾蘭咖啡，竟激動得掉下了眼淚，爲了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶着思念被壓抑許久後所發酵的味道。看到這裏我已被這種濃厚的氣氛包圍了，彷彿我親眼看見並感受到了那杯口上的眼淚所散發出的暗沉光暈，和那種“思念被壓抑許久後所發酵的味道”。

此後那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，只要一停留在都柏林機場，便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識，空姐會跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說farewell，他們的故事才結束。Farewell，不會再見的再見，驗證了後來他們沒再見面的事實。他最後一次爲她煮愛爾蘭咖啡時，就是問了她這麼一句：“Wantsometeardrops？”她回到舊金山的家後，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發現。後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專爲她而創造的，不過卻始終不明白爲何酒保會問她：“Wantsometeardrops？”。沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這也是爲何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。

我所說的是痞子蔡書中講述的故事中的故事，無論故事裏抑或故事外，都是一道美麗的風景線，而他則巧妙的通過對話穿針引線，給讀者展現出了一幅美麗的畫中畫。

故事中的他曾一度懷疑，自己到底是比較欣賞愛爾蘭咖啡，還是那爲他認真煮咖啡的女老闆，甚至搬出了他始終無法辨認鳳凰樹和菩提樹的比喻。後來他終於認清，既然愛爾蘭咖啡可以既是雞尾酒又是咖啡，那麼他又何必執着的非要辨別出鳳凰樹還是菩提樹呢？

菩提本無樹，鳳凰展翅拍。本來都非樹，何必費疑猜……

話說回來，我也曾煮過愛爾蘭咖啡的，只是尚且膚淺的我對於這樣一種特別且意義匪淺的咖啡毫不瞭解，客人點到的時候我便依老闆傳授的那樣機械的完成任務，想來一定令不少顧客失望過，不過既然愛爾蘭咖啡意味着寬容與自由，我想他們也一定會本着這樣的特性面對我的作品，並且把它當成地道完美的愛爾蘭咖啡來品嚐的吧！