幼兒園健康不挑食教案（通用11篇）

作爲一名專爲他人授業解惑的人民教師，很有必要精心設計一份教案，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。那麼什麼樣的教案纔是好的呢？以下是小編收集整理的幼兒園健康不挑食教案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園健康不挑食教案 篇1

活動目標

1、初步理解故事內容。

2、培養不挑食的習慣。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、初步瞭解健康的小常識。

5、學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

教學重點、難點

要求幼兒理解故事內容，知道挑食、偏食是不好的。

活動準備

1、故事圖片

2、內放胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜等的一次性小碗、牙籤每人一份

3、音樂磁帶《紅蘋果》

活動過程

1、導入活動、播放歌曲《紅蘋果》，說說愛吃的食物，引起幼兒興趣，集中幼兒注意力。

2、老師講述故事《多多什麼都愛吃》

1）老師邊講述故事邊引導幼兒觀察圖片，讓幼兒自然地進入故事情境，把握故事發展的順序，幼兒在老師引導下理解故事內容並嘗試表達。

2）與幼兒討論，引導幼兒思考小狗多多長大後的情形，鼓勵幼兒從不同方面進行想像並交流自己的想法。

3、品嚐蔬菜。鼓勵幼兒勇於嘗試，產說吃這些菜的感受，鼓勵幼兒克服不良習慣，像多多一樣什麼都愛吃。

幼兒園健康不挑食教案 篇2

活動目標

學習將7種食物進行分類，初步嘗試學做標記。

環境創設

7種食物的圖片若干。記錄表每人一張

重點與難點

進行分類並學做標記

活動過程：

一、出示健康寶寶導入

教師：看看誰來了？介紹健康寶寶。

健康寶寶帶來了許多的食物，看看都有些什麼呢？

引導幼兒說出各種食物的名稱。

二、分類練習

1、引導幼兒幫助健康寶寶把這些食物進行分類整理。

教師示範製作簡單的標記的方法。

2、幼兒操作。

幼兒每人一張記錄表

請幼兒挑選自己最喜歡吃的食物，分類貼放在記錄表上，並做簡單的標記。

3、集中講評幼兒操作情況（講評2—3名幼兒的記錄紙）

4、幼兒再次操作，改正錯誤。

5、生生互動，鼓勵幼兒互相檢查操作情況。

6、表揚每一類食物都選的幼兒就是健康的寶寶。

三、結束部分

以健康寶寶的口吻教育幼兒，要想身體健康，就要跟健康寶寶一樣，樣樣都要吃，不挑食。

幼兒園健康不挑食教案 篇3

班上有些幼兒吃飯時愛吃的多吃，不愛吃的少吃或不吃，還有的幼兒不吃菜，爲了使幼兒懂得不挑食的重要性，養成不挑食的好習慣，特設計這節教學活動。

一、活動目標：

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

教學難點：認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

教學關鍵點：通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

二、活動準備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等）或資料圖片

2、多媒體課件

三、活動過程：

1、影片導入，觀看《走進蔬菜園》

（1）師：小朋友，你們看到的是什麼地方？

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒。

師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

幼：認識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

2、分別出示出示幻燈片4—23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。

（1）師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對！是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮。

（2）師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因爲缺乏維生素而患病。

4、結束部分：

（1）欣賞兒歌《不挑食》

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。

教學反思

我班有好多孩子有挑食的現象，他們主要是不喜歡吃蔬菜，而且飯也吃的很少，在家也這樣。通過這次活動以後，當天吃飯時，就有孩子吃蔬菜了，而且還一口菜一口飯吃得很好。最可喜的是黃梓晨小朋友還很快吃完了自己的一份飯菜呢！爲了讓他們天天如此，我特地在班裏表揚了他們，讓他們繼續發揚下去。我想在以後的日子裏，我在孩子吃飯時經常提醒他們，以表揚、鼓勵的形式，讓他們養成不挑食的好習慣。

幼兒園健康不挑食教案 篇4

活動目標：

1、願意在集體中大膽地表達自己的想法。

2、養成良好的飲食習慣，努力做到不挑食，不偏食。

3、初步瞭解食物與健康的關係。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

活動準備：

小狗和小狗媽媽的手偶。

活動目標：

一、導入活動

欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的危害。

1、教師戴上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導幼兒發現挑食會對自己的

身體有危害。

教師：小灰狗有一個不好的習慣是什麼？

2、教師提出問題，引導幼兒瞭解，因爲挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越

差，所以差點兒被風吹跑了。

教師小結：小灰狗因爲挑食，越來越瘦，身體越來越差，所以差點兒被風吹跑了。

二、根據故事內容討論。

1、教師以故事中狗媽媽的口吻提問，小朋友有沒有像小灰狗那樣的挑食習慣？

2、教師引導幼兒說說如何來幫助小灰狗改掉挑食的習慣。

教師：我們應該對小灰狗說什麼？我們應該爲小灰狗做些什麼？

3、教師小結：小朋友現在正是長身體的時候，身體需要各種營養。如果挑食，就會使小朋友的身體缺少營養，最後像小灰狗一樣，長不高、長不大，渾身沒有力氣。

三、說一說、想一想。

1、教師結合班上幼兒普遍挑食的情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒瞭解這些食物的營養價值。

教師：這些食物中哪些是你吃過的？哪些是你喜歡吃的？

教師：它們對小朋友有哪些營養價值呢？

小結：牛奶——是補充鈣，讓小朋友長得高而壯；魚肉、羊肝——讓小朋友的眼睛更加明亮；肉——補充熱量，讓小朋友更有勁兒。

活動反思：

小朋友入園將近一年，雖然老師每天吃飯都在強調不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會兒不吃青菜，一會兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵下，還能堅持把菜吃完，有的小朋友就是把不要吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。我們班顧笑語、湯俊琪特別挑食，所以這次活動着重針對這幾個小朋友。

在故事提問時我特意我請了平時愛挑食的幾個小朋友回答我們應該對挑食的小灰狗說什麼？我們應該爲小灰狗做些什麼？從而讓他們知道不挑食才能身體好。

活動下來，幼兒基本明白吃飯不挑食的道理，部分幼兒也表示以後不挑食了。但飲食習慣不是很容易改變的，不挑食不是靠語言來表達的，也不是靠一日之功，要循序漸進，用行動來證明。

幼兒園健康不挑食教案 篇5

活動設計背景

因本班幼兒出現挑食偏食以及有模仿挑食的現象；爲了讓孩子們認識和了解挑食、偏食是一種不好的習慣，所以設計了本次活動幫助孩子們克服這些不良習慣。

活動目標

1、初步瞭解食物與健康的關係。

2、養成良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、瞭解生病的症狀，知道生病後身體不舒服要及時告訴家長和老師。

5、初步瞭解健康的小常識。

教學重點、難點

結合本班幼兒的不良飲食習慣，引出活動的內容，知道挑食的危害。

活動準備

小狗和狗媽媽（大狗）的手偶

活動過程

一、請幼兒欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的危害。

1、教師帶上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導幼兒發現挑食對自己的身體有危害。

2、提問：小灰狗有一個不好的習慣是什麼？爲什麼被大風吹跑了？

引導幼兒瞭解，因爲挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點被風吹跑。

二、教師根據故事內容引導幼兒討論。

1、小朋友有沒有像小灰狗這樣挑食的？

2、我們因該對小灰狗說什麼？爲小灰狗做些什麼？

小結：小朋友現在正是長身體的時候，身體需要各種營養。如果挑食，就會使小朋友的身體缺少營養，最後像小灰狗一樣，長不高、長不大，全身沒有力氣。

三、說一說、想一想

1、結合班上的普遍挑食情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒瞭解這些食物的營養價值。

提問：知道這些食物的名稱嗎？哪些是你吃過的？那些是最喜歡吃的？

2、提問：這些食物對小朋友都有哪些營養價值？

幼兒自由結伴說一說自己知道的食物營養價值。

教師小結各種食物的營養價值：牛奶補充鈣，讓小朋友長得高而壯；肉補充熱量，讓小朋友更有勁；蔬菜補充各種維生素，，讓小朋友皮膚好……

四、幼兒分小組繪畫，把愛吃的食物畫出來。

1、請小朋友拿出自己畫的食物，說一說爲什麼愛吃這種食物。

2、請小朋友說一說聽了故事《好寶寶不挑食》後，今後打算怎麼辦呢？

教師小結：

小朋友爲了使自己的身體健康，應該多吃各種有營養得食物保證身體得到充足的營養。

教學反思

本次教學活動孩子們的學習積極性高，教師在介紹各種食物時沒有做到既詳細又明瞭好記。如果繼續延伸這一活動會將認識食物的環節在設計的緊湊詳細些。

幼兒園健康不挑食教案 篇6

活動目標

1、學習並認識四種新蔬菜的名稱（認知）

2、能說出多種自己喜歡吃蔬菜的名稱（技能）

3、知道多吃蔬菜身體好，逐步養成不挑食、不偏食的好習慣（情感）

活動準備

1、經驗準備：已有已認識幾種常見的蔬菜，並知道蔬菜的名稱

2、物質準備：多種蔬菜圖片

活動重難點

1、重點：逐步培養幼兒不挑食、不偏食的好習慣

2、難點：認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱

活動過程

一、故事導入，觀看《走進蔬菜園》

調動幼兒已有經驗，通過畫面回憶自己已認識的蔬菜名稱

二、圖片展示，瞭解各種蔬菜的營養價值

1、教師逐一出示幾張常見蔬菜圖片，給幼兒普及這種蔬菜的營養成分和營養價值。

如：菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑；胡蘿蔔裏含有大量的胡蘿蔔素，小朋友吃了後，會讓眼睛變得更加明亮；西紅柿裏也有許多的營養，像Vc它能使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

2、說一說我認識的蔬菜都有哪些

三、認識新蔬菜

1、教師說出芹菜的謎面：身材瘦瘦個兒高，葉兒細細披綠袍，別看樣子像青蒿，香氣撲鼻味兒好，請你猜猜會是那種好吃的蔬菜呢？（幼兒猜測，幼師互動）

2、教師依次出示蓮藕、山藥、冬瓜，引導幼兒認識這種蔬菜，並帶領幼兒瞭解其營養成分和營養價值。如：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素，另外還含大量的纖維，有利於排便。

四、學習兒歌《不挑食》

1、引導幼兒根據兒歌內容說一說小烏龜和小老鼠愛挑食，最後身體發生了什麼變化？

2、通過兒歌，引導幼兒瞭解不挑食的重要性

兒歌：不挑食

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，

脖子細細，尾巴細細，

耷拉着腦袋沒力氣；

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，

脖子細細，尾巴細細，

焉頭耷腦沒力氣；

小熊一點不挑食，

米飯、青菜、肉和魚，

大口大口吃下去，

臉蛋紅紅笑嘻嘻！

幼兒園健康不挑食教案 篇7

活動內容：健康活動“不挑食的好寶寶”

活動名稱：健康領域

活動內容：健康活動“不挑食的好寶寶”

活動班級：中班

一、活動目標

1.引導幼兒知道，挑食不利於身體健康。

2.幫助幼兒養成良好的就餐習慣。

3.促進幼兒樹立尊重他人勞動的意識。

二、活動準備

1.各種飯菜的圖片

2.各種蔬菜的圖片或實物

三、活動過程

（一） 導入部分。

1.教師：“小朋友，平時我們午飯都吃什麼呀？”

2.教師根據幼兒回答的內容引入活動主題。

（二） 展開部分

1.教師：“老師今天帶來了一些可口的飯菜，請大家‘嘗一嘗’。”

2.教師出事各種飯菜的圖片。

教師：“這是什麼飯？誰最愛吃？爲什麼？” 教師：“誰最不愛吃？爲什麼？”

3.教師根據幼兒的回答，及時把握幼兒的反應並進行總結。

4.教師出示各種蔬菜的圖片或實物。

教師：“誰知道這個蔬菜的名字？誰最愛吃它？誰最不愛吃它？爲什麼？”

5.教師：“今天老師發現，班裏原來有一些小朋友挑食，有好多的飯菜他們都不愛吃。”

6.教師總結：“飯菜香噴噴，我們只有好好地吃飯，才能身體好，才能快快長大。”

7.教師爲幼兒念兒歌，並引導幼兒學習。

8.教師引導幼兒翻看《幼兒用書》。

教師：“小朋友們，再看一看，書上的小朋友在幹什麼？”

引導幼兒看圖，並說一說誰做得不好。

9.教師：“我們要做不挑食的好寶寶”

（三） 結束部分

1． 教師與幼兒鞏固兒歌內容。

2． 教師提醒幼兒：“我們常吃的飯菜都是農民伯伯辛苦播種的，是廚房的叔叔，阿姨辛勤烹飪的，我們一定要養成良好的進餐習慣，不浪費習慣。”

幼兒園健康不挑食教案 篇8

活動目標：

1、知道人體需要各種不同的營養。

2、通過故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃葷菜，纔有利於身體健康和生長髮育。

3、養成不挑食的好習慣。

4、懂得爲自己選擇營養豐富的菜。

活動重點難點：

重點：讓孩子瞭解各種食物的營養，各種食物都有豐富營養，都應該吃，做不挑食寶寶。

難點：食物的合理搭配，既要有菜，又要有肉。

活動準備：

1、幼兒圖冊《寶寶和貝貝》、小豬手偶

2、各種食物模型或食物（如胡蘿蔔、番茄、黃瓜、菠菜、魚肉）

3、容器（如塑料盤子或碗）

活動過程：

1、導入活動：放《健康歌》，導出要有健康的身體，除了運動，飲食也要健康。

2、欣賞故事《寶寶和貝貝》，讓幼兒知道挑食的危害

（1）教師講述故事，引導幼兒發現挑食對自己身體的危害

問：貝貝有一個不好的.習慣是什麼？導致了什麼？

問：後來貝貝改正了習慣，結果怎樣？

（2）總結：寶寶不挑食，身體又強壯又健康，貝貝挑食，身體又瘦又小，沒力氣，後來貝貝改變了壞習慣，好好吃飯，不挑食，身體也像寶寶一樣強壯了。

3、根據故事討論

（1）問：小朋友們有沒有像貝貝一樣的習慣？我們應該怎樣做呢？

（2）總結：鼓勵小朋友，指出現在正長身體的時候，需要各種營養，如果挑食，小朋友們就會缺乏各種營養。

4、看一看，想一想

（1）教師結合班上幼兒挑食的情況，找出食物和模型中的食物，幫助幼兒瞭解這些食物的營養價值。

問：這些食物中哪些是你喜歡吃的，哪些是不喜歡的？

問：它對小朋友有哪些營養價值呢？

(2)總結：肉——熱量脂肪，菠菜——維生素

5、動手做一做

幼兒自己做午餐，挑有營養的食物放在盤子裏

幼兒自己說自己做的午餐有哪些菜

幼兒交流，說說其他幼兒的午餐都有哪些菜，好不好，爲什麼？

總結：鼓勵幼兒做得好。

活動延伸：

與家長交流，在家長的配合下，鼓勵幼兒吃一些自己不愛吃但有營養的食物，努力做到家園共育。

幼兒園健康不挑食教案 篇9

活動目標：

1.在辨別小動物愛吃食物的基礎上，讓嬰幼兒學習使用勺給"小動物"餵食。

2.發展嬰幼兒小肌肉活動能力。

3.通過"餵食"遊戲，使嬰幼兒初步懂得樣樣都吃身體好。

活動準備：

（一）圖片：小動物若干，食物圖：青菜、蘿蔔、魚肉等若干。

（二）餐巾紙盒上貼各種小動物頭飾，提供餵食投放材料。

活動流程：

認知法指令——迴應公式——反應（孩子）——結果（強化）——下一回合活動過程：

（一）複習鞏固－小動物愛吃什麼？

圖片配對並排列：小雞愛吃米、小貓愛吃魚、小狗愛吃肉、小兔愛吃青菜和蘿蔔。

（二）歸類辨別：青菜、蘿蔔、魚、肉。小朋友樣樣吃身體好。

小結：小朋友，不挑食，樣樣都吃身體好，多吃青菜和蘿蔔，魚，肉也要多吃些。

（三）嬰幼兒動手操作並指導家長對櫻幼兒進行練習：

1．遊戲－餵食。配對－小動物愛吃什麼？

出示投放材料－餐巾紙盒製作的各種動物

①小雞愛吃米－用勺喂"米"。

②小貓愛吃魚－用勺喂"魚"

③小狗愛吃肉－用勺喂"肉"

④小兔愛吃青菜和蘿蔔－用勺喂"青菜和蘿蔔"

⑤小朋友愛吃－用勺喂下各種食物：即青菜、蘿蔔、魚、肉。

活動提示：在櫻幼兒動手操作時可運用協助法：，即先可協助嬰幼兒取勺餵食，直至自己會使用勺餵食。

活動結束：

小朋友一起聽音樂，吃點心。

幼兒園健康不挑食教案 篇10

活動目標

1、瞭解吃飯對身健康的影響，能按時吃飯不挑食。

2、知道應該怎樣吃飯，向吃飯好的幼兒學習。

3、能夠愉快的參與課堂活動

活動準備

《吃飯不挑食》歌、三隻小熊圖片

活動過程

一、歌曲《吃飯不挑食》導入活動

（一）幼兒聽歌曲，回答問題

（二）提問：歌曲裏面唱了些什麼？

小結：歌曲中的小哥哥不吃肉也不吃菜，而弟弟不挑肉也不挑菜，所以弟弟的個子比哥哥高。

二、出示三隻小熊圖，引發幼兒觀察

（一）分別出示胖、瘦兩張小熊圖（教師講述故事）

1、提問：這兩隻小熊一樣嗎？什麼地方不一樣呢？你們知道爲什麼有的胖有的瘦嗎？

2、小結：原來胖熊只吃肉，不吃蔬菜，而瘦熊吃飯挑食，它只吃蔬菜，不吃肉。請小朋友想想哪隻熊好看呢？

（三）出示漂亮小棕熊圖，講故事

1、提問：爲什麼大家誇棕熊漂亮呢?(因爲棕熊不挑食，身體不胖不瘦)，你願意做哪知熊？爲什麼？

2、幼兒自由討論，表達自己喜歡的熊以及原因

3、教師總結：大家都想做漂亮的小棕熊，那你們就要像小棕熊一樣，蔬菜和肉都要吃，這樣身體纔會健康。

三、學唱兒歌《吃飯不挑食》結束活動

（一）聽一遍音樂

（二）教師逐句教幼兒

（三）全班幼兒一起唱

教師總結：我們要想歌曲中的弟弟學習不挑食，柔和蔬菜都要吃，這樣我們就可以身體棒棒、個子高高了

活動延伸

日常生活中教育幼兒不挑食、不挑菜、並簡單介紹一些常見菜。

教學反思

中班講述活動"我不挑食”教學反思。在這次活動中，我所設計是的中班講述活動"我不挑食”，活動的目標爲三點：

1.引導幼兒瞭解常見的食物，知道各種食物的營養價值，要養成不挑食的好習慣。

2.幫助幼兒圍繞中心話題進行講述。

3.積極參與遊戲活動。

在設計方案的時候，我根據我班的生活特點提出了在活動中需要完成的目標，孩子爲什麼要挑食，怎樣可以把這個壞習慣改掉？我根據活動中情況圍繞所提出的問題作以下反思。

在活動開始的第一個環節中，我預設的內容是讓幼兒自己體會圖中熊熊不同，瞭解小熊爲什麼不同。

然後就是通過遊戲活動來加深孩子對常見食物的名稱和營養價值的瞭解。由於時間的問題，老師不能讓每位幼兒都講述，所以我設計了自由講述這一環節。讓幼兒自由的跟夥伴們交流，自己喜歡吃的食物。最後在老師的帶領下參觀廚房，孩子參與活動的積極性非常好。

不足之處：

在這節活動中我有很多個不足之處，在教學活動中我沒能關注幼兒之間的個體差異。下次我會更加努力的。

幼兒園健康不挑食教案 篇11

活動背景

這是一堂大班的健康課，主要讓幼兒在幼兒園吃飯時不挑食，幼兒的一日三餐都應該是葷素搭配，粗細搭配，這樣才利於幼兒的身體健康發展，所以幼兒園的飯菜都要吃。這樣安排教學不僅教育了孩子，而且對孩子的身體也是有幫助的。

活動目標

1、認知特徵：通過認識每頓飯菜的營養價值，讓幼兒懂得每頓飯菜搭配都是有利於身體健康的。

2、情感：教育幼兒懂得珍惜每一粒糧食。

3、價值觀：使幼兒初步瞭解人體需要的各種營養，營養對人體的成長是有幫助的。

4、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、初步瞭解健康的小常識。

重點難點

教學重點：認識每頓飯菜的營養搭配。

難點：教育幼兒今後不再養成挑食的好習慣。

活動過程

一、幼兒自己動手配置營養餐。

1.幼兒在各種食物卡片中挑選，把所挑選的食物卡片貼在紙盤中。

2.交流討論：看看誰的配置有營養？

二、“小配餐師”的建議。

1.教師通過活動指導本班幼兒普遍不喜歡吃的食物，列舉出來，青幼兒說說不喜歡的理由。

2.請個別“小配餐師”說出雖然不喜歡吃，但必須要吃的原因（營養全面，身體才能長得快，長得壯）。

活動延伸

1.午餐時，青幼兒相互監督，提醒吃完自己的一份食品，不挑食。

2.定期開展“快樂的自助餐”活動，請幼兒自選食物，自找座位，自由結伴，共同進餐，使幼兒養成吃什麼那什麼，樣樣東西都愛吃，不浪費的用餐習慣。

3.請加着呢個配合幫助幼兒記錄一週每日三餐所吃的食物，讓幼兒檢查自己是否挑食。

教學反思

活動反思：在上完這節課時，我對現教的知識對幼兒進行現場的測試（進行午餐時），有的孩子在老師的提醒下和鼓勵，養成了不挑食得習慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內的，還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小，對飯菜的應該還認識不到位的，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習慣一時還糾正不過來。這正是本節課所遇到的困惑。如果從新來上這節課，希望單位能提供孩子進餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節課也許就不那麼費力了。