中國各民族過年習俗

春節到了，意味着春天將要來臨，萬象更新草木復甦，新一輪播種和收穫季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花開的日子，當新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。

　　京城古韻

春節，又名過年。在京城，除夕，夜子初交，門外寶炬爭輝，爆竹競響。年飯用金銀米爲之，上插松柏枝，綴以金錢、棗、慄、龍眼、香枝、破五之後方能撤去。每到除夕以彩繩穿線，編作龍形，置於牀腳，謂之 “壓歲錢”。

正月初一日，五更起牀，焚香，放紙炮。這天互相拜訪，不問貴賤，奔跑往來好幾日，名曰 “賀新歲”。

　　廟會

除一般年俗外，廟會則爲舊時北京過年的主要習俗。除了人們所熟悉的 “廠甸”之外， “五顯財神廟”初二至十六、 “東嶽廟”初一至十五、 “白雲觀”初一至十九……都是有名的廟會，最富有北京過年的特色。

　　閩粵風采

閩南

閩南一帶鄉村過年習俗顯得與城市不盡相同。鄉村農家，房多門多，除了貼春聯外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫 “門蔗”，方言 “蔗”與 “佳”近音，寓意進入佳境。

另外，家長率子女圍坐爐旁，叫 “圍爐守歲”，最好通宵達旦守着，據說這是爲父母添壽。此時，長輩給晚輩分壓歲錢，叫 “分圓”。

廣東

農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之 “過年”。除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發 “壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵“歲歲有餘” “年年不斷炊”的好兆頭。

農曆正月初一日稱元日，天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉(即柑，柑大於橘，故稱大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。

　　西北勁風

陝西

民風古樸的陝西，春節帶有濃厚的鄉土氣息和地方特色。除夕到了，貼對聯，打醋炭，掛紅燈，淨院落。正月初一，天剛朦朦亮人們便起牀了，第一件事就是放 “開門炮”，這意味着開門大吉。接着，老人們便忙着迎神、接竈君。孩子們早都跑出去拜年了。

陝北

秧歌拜年是陝北年俗中獨特的風情。春節期間，村村都組織秧歌隊，挨門逐戶拜年，秧歌隊每到一戶，傘頭觸景生情，即興創作自編唱詞向主人祝福。如 “進了大門擡頭看，六孔石窯齊展展，五穀豐登人興旺，一年四季保平安。”

甘肅

新年舞社火，社火，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術，多在農曆正月進行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪傑英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物爲角色。

　　東北瑞雪

東北的年俗，春節是中國最爲隆重的節日，有很多古老相傳的風俗，以東北來說，講究就不少。

首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品;依尊卑長幼，向宗親三代神主叩首，表示辭歲。隨後，舉行家宴。取“闔第團圓”之意。飯後，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之 “踩歲”;再將懸掛於室內、外的春燈一齊點起來，照耀着四壁的年畫和春條，室內外一片燈火輝煌。

爲珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，謂之 “守歲”。午夜，鞭炮聲響，家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。全家互道 “新禧”，晚輩們要到堂上給長輩們叩首拜年，長輩們必給未成年的小孩兒 “壓歲錢”。

最後，全家吃一頓素餡餃子，謂之 “五更餃子”、 “團圓餃子”。在百十個餃子裏，只有一個放有硬幣，謂之吃到這個餃子的人主，一年諸事順遂。

　　吳越軟語

上海

除夕，各家長幼齊集戶內，即使是遠出在外者，也要儘量在此前歸家與家人一起過年。大家在燈火下團坐一起，同吃 “年夜飯”，邊吃邊喝，說說笑笑。許多家庭之長者，在年夜飯後，不去就寢，圍爐守歲。守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。

浙江

初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐後打 “開門炮”，全城一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接福，俗謂 “接年”。打過開門炮，各家男女穿新衣拜雲神。拜過六神後，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周圍黏固，端放桌上，燒香點燭，虔誠膜拜，叫做 “接三神”，祭後移到室內，直到正月初四，才送神撤座。

江蘇

蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之 “掘元寶”，親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝 “元寶茶”，恭喜發財。

江寧人有春節 “打神鼓”之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三“打夜鼓”、初七 “上七鼓”，十三至十五打 “赤膊鼓”，氣氛熱烈。

　　中原春色

河南

送神慌年忙祭竈。農曆臘月二十三，是春節前的一個重要民間節日，人們稱它爲 “祭竈節”。每到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的`祭竈送神活動。

湖南

湘潭一帶流存着許多過年的風俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農村或城鎮，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要 “接龍”。即挨家挨戶發請帖，凡是接了請帖的人家就依次進屋去舞龍燈表示祝賀。接龍後，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰雲駕霧之勢，表達了人們喜慶豐年的美好祝願。

　　民族風情

藏族

除夕那天，人們穿上豔麗服裝，戴着奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的“跳神會”。小夥子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背 “吉祥水”，預祝新的一年吉祥如意。

傣族

春節期間，小夥子和姑娘們互相投擲糠包，看誰投得準，看誰接得着。玩到一定的時候，姑娘們就悄悄搶走小夥子身上佩的腰刀、包頭布或拴着的馬，跑回家去。假如小夥子有情就追隨而來。父母見到女兒拿着頭布、牽着駿馬回來，便設宴款待。

　　港臺習俗

澳門

春節這天，澳門人講究 “利市”， “利市”就是紅包，這天老闆見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得給 “利市”，以示吉利。澳門人把大年初二叫作“開年”。習俗是要吃 “開年”飯，這餐飯必備髮菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。從“開年”這天起，三天內澳門政府允許公務員 “博彩” (賭博)。

香港

團年飯一般會在家裏設宴，於除夕全家上上下下、裏裏外外聚在一起，享受團年飯。而飯後首選就是逛花市了，市民習慣於晚飯後一家大小逛花市歡度佳節。在春節拜年時，最開心的莫過於收“利是”的小孩子了， “利是”原爲 “利事”，取大吉大利的好意頭，同時也成爲了春節時與親人不可缺少的習俗。

臺灣

到了除夕這天每家每戶往往先將象徵新春祥瑞、萬事如意、招財進寶等內容的春聯，貼在自家的門窗、糧囤、豬圈、井臺等處，爾後在堂屋供桌上擺設供品、香燭，以祭拜祖先並迎接他們 “回家過年”。從這時開始，燃放煙花、爆竹之聲此起彼伏，熱鬧非凡，而且一直延續到大年初一的早晨。

除夕之夜，島內全家人都要歡聚在一起 “圍爐”，即一家男女老少團團圍坐在火爐或火鍋旁吃年夜飯，或叫 “團圓飯”。年夜飯吃過之後，便是長輩們給子孫贈送 “壓歲錢”。